Организаторы ресторанного фестиваля не скрывают, что вдохновились идеей New-York Restaurant Week — главного гастрономического праздника США. Как и в Нью-Йорке, участники петербургского фестиваля в течение недели предлагают своё меню по весьма вкусным ценам. Однако русский фестиваль отличается тем, что на территории ресторанов проходят образовательные и развлекательные мероприятия, куда можно прийти хоть всей семьей.
Итак, у вас есть отличная возможность пополнить за неделю свои кулинарные знания. Например, научиться готовить ризотто с белыми грибами, индейку с соусом фламбе, овощную лазанью, блюда из мидий и вонголе. Многие рестораны делают акцент на специальных летних десертах и приглашают на мастер-классы по приготовлению сладких шедевров: медовика с ванильным мороженым, шоколадного фондана, веррина из клубники с шампанским. Кроме того, ожидаются дегустации лёгких летних вин, лекции об особенностях национальных кухонь, чайные церемонии — и даже турнир по пляжному футболу!
Как и на прошлых фестивалях, особое внимание уделяется детским мероприятиям — в игровой форме малышам расскажут о простых и очень вкусных рецептах.
Расписание мастер-классов и других мероприятий фестиваля можно посмотреть здесь.
Гастрономический фестиваль проходит в нескольких точках города. В нем примут участие рестораны «Бахчай», «Ферма», «Декантер», «Винегрет», «Лехаим», «Винотория», «Градус Фаренгейта», «Трибуна», Buli Lounge, Bona Capona, Le Boat и WineStory Bar.
Вход на все мастер-классы фестиваля свободный, но требуется предварительная запись.
Отзывы о летнем ресторанном фестивале