В отличие от своих собратьев, кафе «Укроп» на Малой Конюшенной работает в формате ресторана: посетителей обслуживают официанты. Но основа меню, как и всегда в «Укропе» - это веганские, сыроедческие и вегетарианские блюда, как правило, приготовленные из продуктов, не подвергавшихся термообработке.
Одно из интересных нововведений: безалкогольное красное и белое вино. В меню есть отдельная секция с блюдами на основе черного теста с добавлением активированного угля и множество позиций, которые едва ли можно встретить в меню других заведений. Одна из идей создателей «Укропа» - готовить полезные блюда, которые не так-то просто будет повторить дома - здесь воплощается с большим успехом.
Дизайн Тимофея Журавлёва позволяет превратить завтра или обед в маленькое летнее приключение: под голубым небом, украсившим потолок, можно не только поесть, но и вдоволь покататься на качелях, подвесных креслах и досках. А любители тактильных ощущений будут приятно удивлены разным сыпучим смесям из круп, камушек, зёрен кофе и еловых шишек, которые можно нащупать, пропустив руки в специальные прорези в столешницах.
Отзывы о кафе «Лето» от «Укропа»