Обновление посуды: когда производить и продукцию какой фирмы покупать

Кухонные принадлежности по обыкновению меняются очень редко. Даже самая лучшая хозяйка привыкает к любимой кастрюле или сковороде, не задумываясь о том, что срок их службы давно подошёл к концу. Но как определить, что предмет уже изжил своё и пора искать ему замену? Рассмотрим этот вопрос с точки зрения износа различных видов материала, из которых сделана посуда.

Порча материалов изготовления посуды

Начать, пожалуй, стоит с одной из самых распространённых разновидностей посуды — с тефлоновым покрытием. Со временем еда в такой сковороде начинает всё чаще пригорать, а для её приготовления используется всё больше масла. Это — самый первый сигнал, что предмет пора отправлять в утиль и покупать новый.

На покрытии из тефлона могут появляться мелкие, невидимые на первый взгляд трещины. Несмотря на то, что их трудно рассмотреть, проблем во время жарки они доставляют немало, а приготовленная пища получается не настолько вкусной, как того бы хотелось. Причин такого рода повреждений может быть много: от использования грубых абразивных веществ во время мытья и металлических лопаток в ходе готовки до нагревания свыше 200 градусов и ряда других ошибок эксплуатации.

О том, что посуда из керамики, фарфора и стекла стала непригодной, может сказать рисунок на ней. Если он поистёрся и потускнел, значит пора с ней прощаться. Также очевидно, что если на стеклянной посуде появились трещины и сколы, то это тоже повод от неё избавиться.

Керамическая посуда имеет несколько особенностей, о которых следует знать для правильной её эксплуатации. Например, она трескается при резком перепаде температур. Если этот процесс уже начался, то со временем количество трещин будет увеличиваться. Через них в еду просачиваются вредные вещества, которых тоже будет становиться больше, так что продолжать использовать такую посуду значит целенаправленно вредить своему здоровью.

Посуда из керамики должна иметь покрытие цвета слоновой кости или кофе с молоком. Если расцветка какая-либо другая, значит изготовитель добавил красители. Долго пользоваться такой посудой нельзя, потому что очень скоро вся эта токсичная краска начнёт попадать в пищу. Также ещё одним сигналом к тому, что кухонная принадлежность из керамики отжила своё, является запах предыдущего блюда в свежеприготовленной еде. К примеру, если в сковороде жарилось мясо, а в нём чувствуется привкус рыбы.

Эмалированная посуда считается негодной, когда на ней появились какие-либо повреждения или стёрся слой эмали. Такие предметы желательно осматривать как можно чаще, поскольку их использование в случае появления дефектов становится небезопасным.

Какую посуду купить взамен устаревшей

Изготовителей посуды, как известных, так и не очень, в мире довольно много. Безусловно, предпочтение лучше отдавать брендовым изделиям, гарантирующим качество и долговечность. Среди компаний, заслуживших большое доверие покупателей по всему миру, стоит выделить датского производителя Fissman.

Посуда Fissman отличается доступной ценой, безупречным качеством и абсолютной экологичностью: в ней отсутствуют кадмий, свинец и другие опасные для здоровья вещества. Её ассортимент включает свыше 3000 наименований: от обычных кастрюль и тарелок до чайников, термокружек и овощерезок.

При изготовлении посуды компания использует не только традиционные материалы. В её торговой линейке также имеются необычные коллекции столовой посуды из бамбукового волокна. Эти изделия невероятно лёгкие по весу и при этом обладают высокой прочностью, за счёт чего способны выдержать серьёзные нагрузки.

От старой посуды нужно избавляться легко и непринуждённо. Её эксплуатация может всерьёз навредить здоровью и испортить вкусовые свойства приготовляемой пищи. Выбор кухонных принадлежностей на рынке огромен, и не стоит на них экономить. Ведь чем дороже изделие, тем дольше оно прослужит и тем более экологичный материал использован при его изготовлении. Доверяйте проверенным брендам и получайте полноценное удовольствие от ваших кулинарных изысков!