В Киеве открылся новый ресторан с необычным названием «Охота на овец». Отличительной особенностью заведения является его кухня, в которой присутствуют блюда паназиатской кухни с ее большим выбором мяса и рыбы.
Главный акцент в меню делается на стейки из мраморной говядины, качество мяса гарантируется тем, что владельцы ресторана сами его производят. Для особенно заинтересованных клиентов организуются экскурсии на ферму, где можно воочию убедиться в соблюдении всех норм и технологий выращивания абердин-ангусских бычков, из мяса которых производят мраморную говядину. Основатели «Охоты на овец» смогли обеспечить максимально широкий ассортимент стейков — в ресторане готовят 15 их видов, каждый из определённой части туши. Всего же мраморная говядина проходит 26 различных этапов подготовки и обработки прежде, чем окажется на столе.
Очень оригинальна сервировка блюд. При их подаче используются раковины моллюсков, скорлупа кокоса, живые съедобные цветы. Одна из стен ресторана покрыта ковром из живой травы.
Отзывы о ресторане «Охота на овец»