Подтвердите ваш email, чтобы активировать аккаунт.

Выставка «Общепит: по страницам истории»

Обширная книжная экспозиция поведает о традициях общественного питания, за века претерпевших немало изменений. Какие застолья устраивали древние греки, куда ходят лондонцы по четвергам, почему так популярен McDonald's — ответы на эти и другие вопросы внимательный читатель найдёт на выставке.

Вы организатор этого мероприятия?

Бесплатно
Фото: eekend.rambler.ru

Экспозиция Государственной универсальной научной библиотеки включает в себя несколько разделов. В первую очередь это книги о культуре русского застолья. Особое внимание уделено изданиям, посвящённым сибирским традициям. Немало книг представлено в разделе о традициях европейской кухни, в том числе в исторической перспективе.

В рамках темы общественного питания возник ещё один ракурс — дизайнерский, ведь атмосфера в кафе, баре или ресторане, которая создаётся определёнными интерьерными решениями, порой играет едва ли не определяющую роль в том, насколько популярным станет это место среди посетителей.

Наряду с научно-популярными изданиями в экспозицию вошли серьёзные научные труды и монографии учёных и практиков ресторанного дела. Некоторые из них появились на книжном рынке совсем недавно и содержат самую актуальную информацию на тему выставки.

Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl+


Когда было?

28 сентября – 26 октября 2017 пн–чт 9:00–20:00
сб, вс 10:00–18:00

Где было?

Место проведения
Государственная универсальная научная библиотека
Адрес Государственной универсальной научной библиотеки
ул. К. Маркса, д. 114

Дополнительная информация

Вид выставки
  • История и личности
Цена
Бесплатно!
  Опубликовано ID161411

Отзывы о выставке «Общепит: по страницам истории»

Рекомендации