17 августа на целую неделю «Рынок на Ленинском» превратился в гастрономическую площадку, где центральное место отдано блюдам с пастрами. Их можно попробовать в корнерах рынка Local Burger, Tsomi, Street Brisket, грузинском кафе «Оджахури» — резиденты подготовили к фестивалю особое пастрами-меню.
В пятницу, 21 августа, состоится мастер-класс от шеф-повара Константина Жбакова. Он покажет, как приготовить рубэн-сэндвич с пастрами, присоединиться могут все желающие. В субботу и воскресенье во дворе пройдёт вечеринка в традициях руин-баров Будапешта. За музыку будут отвечать московские кавер-группы. Для посетителей откроется фотозона в винтажном стиле, а также зона для игры в кикер и пинг-понг.
Этот фестиваль стал третьим большим событием от Deli Chef — проекта «Мясного дома Бородина», объединившего поваров, рестораны и производителей мяса для создания новых продуктов. Два предыдущих фестиваля состоялись в ноябре 2019 года и в июле 2020.
Узнать подробности можно на официальном сайте проекта и «Рынка на Ленинском».
Следите за новостями в .
Отзывы о фестивале Pastrami Road Show