85-летний Дзиро Оно — не просто повар. Он служитель культа суши — иначе его деятельность назвать трудно. Почти 60 лет он изо дня в день делает одну и ту же работу. Преданность своему делу и поразительное трудолюбие превратили Дзиро Оно в легенду мировой гастрономии, а принадлежащий ему суши-бар — в одно из самых дорогих заведений Японии.
Чтобы попасть в команду Sukiyabashi Jiro, нужно быть настоящим самураем — пройти неоплачиваемую 10-летнюю стажировку и доказать свою компетентность многолетним самоотверженным трудом во имя Суши. О том, как работает заведение с тремя мишленовскими звёздами, о его удивительном хозяине и кулинарных секретах Дзиро расскажет документальная картина режиссёра Дэвида Гелба.
В летнем кинотеатре Garage Screen картину покажут на языке оригинала с русскими субтитрами. Приобрести билеты можно на сайте Музея «Гараж».
Отзывы о показе фильма «Сны Дзиро о суши» в летнем кинотеатре Garage Screen