Ресторан «Балкон»

Интерьер ресторана задумывался таким образом, чтобы гостям было не только вкусно, но ещё и очень интересно. Деревянная мебель, уютная атмосфера, приятное освещение и самое главное — островная кухня. Этот замысел превращает обычное заведение в настоящий театр. Все блюда повара готовят в режиме реального времени в присутствии гостей — начиная с нарезки и заканчивая подачей.

Остров горячих блюд является центром жарких событий. Здесь можно понаблюдать за всеми этапами приготовления поросёнка в нежной глазури из барбариса, классического супа «Том ям» и других блюд из меню ресторана. Открытый бар даёт возможность узнать о сочетании ингредиентов для всех напитков. Островок салатов и закусок всегда наполнен несколькими процессами одновременно. Заправляя «Цезарь», повар сразу же готовит к подаче «Трио брускетт».

Отдельного разговора заслуживает местный кондитерский отдел, ведь выбрать десерт в ресторане «Балкон» довольно сложно. Во-первых, всё очень красивое и аппетитное, во-вторых — ассортимент сладостей здесь просто огромный. Как же выбрать тот единственный?..

Весной «Балкон» открывает свою знаменитую веранду в средиземноморском стиле. Это место похоже на райский уголок, где гостям предлагают отдохнуть в плетёных гамаках. И лишь звуки столичных пробок изредка отвлекают от освежающего коктейля. Особенно популярным местом веранда становится по вечерам, когда Москва зажигается яркими огнями. «Балкон» превращается в островок романтики и соблазна.

«Балкон» — достаточно популярен у столичных знаменитостей. Заведение заслуженно получило главную премию в номинации «Лучший светский ресторан». Здесь часто проходят различные вечеринки, а также концерты с участием известных исполнителей.

Позаботились в ресторане «Балкон» и о досуге для самых маленьких гостей. В выходные дни для малышей проводятся интересные конкурсы и викторины с участием аниматоров. Это время — прекрасная возможность для родителей отдохнуть от суеты и ежедневных забот. В ресторане гордятся тем, что здесь одинаково хорошо проводят время и взрослые, и дети.