Дизайнеры, которые создавали «Чайку», постарались на славу. Каждый гость на некоторое время может ощутить себя голливудской звездой, ведь к летней веранде ведёт самая настоящая красная дорожка. Заведение гостеприимно встретит вас двумя стильными этажами. Первый напоминает старинную, модную библиотеку. Стиль стен выполнен в виде книжных полок, а тёмное дерево добавляет необыкновенного богатства и шика. Второй этаж также удивит роскошью и утончённостью деталей. Особенного внимания заслуживает огромная люстра, являющаяся центральным элементом просторного зала. В каждом из помещений гости смогут найти понравившийся именно им уголок. Столики у окна прекрасно подойдут для тех, кто желает уединиться. Всё это искусство ресторанного стиля создал архитектор Андрей Цыганков.
При своем индивидуальном дизайне залы ресторана прекрасно подойдут для проведения различных мероприятий. Как отметил создатель дизайнерских решений, в библиотечном зале можно выделить место и для сцены, и для зрителей.
Ресторан «Чайка» славится удивительным сочетанием ингредиентов в каждом блюде. И благодарить за это стоит, конечно же, шеф-повара Дмитрия Шуршакова. Именно он знаменит своими экспериментами в молекулярной кухне. Для «Чайки» шеф разработал специальное меню, где блюда поражают своим цветом, вкусом и совершенно-удивительной подачей. Например, если вы закажете классическую селёдку на пару с картофельным пюре, вашему взору предстанет блюдо, напоминающее роллы. А всё потому, что основные ингредиенты заботливо заворачиваются в чёрные водоросли. Такое сочетание позволяет наполнить блюдо новыми вкусовыми качествами. Побалуют здесь и тех, кто предпочитает пищу, приготовленную на гриле. Например, карпаччо с баклажаном и сыром запекают на открытом огне. Получается сочно, аппетитно и очень вкусно.
Авторская нотка прослеживается и в десертах. Не будем раскрывать все секреты. Отметим только, что выбирая из перечня, казалось бы, знакомое блюдо, будьте готовы к приятным кулинарным сюрпризам.
Отзывы о ресторане «Чайка»