Главное, за чем идут в Chicago Grill & Bar, — это мясо. Качество приготовления стейков и других мясных блюд здесь на высоте. Для стейков используется только говядина превосходного качества, в том числе сухой выдержки. Однако стейк-хаусом в полном смысле этого слова Chicago Grill & Bar назвать всё же нельзя, так как кроме блюд американской кухни, в меню представлены разнообразные позиции из рыбы, птицы и морепродуктов. В обеденные часы действует обширное меню бизнес-ланчей.
В ресторане знают толк в напитках: грамотно подобранная винная карта удовлетворяет вкусы даже самых капризных эногастрономов.
Нередко сюда заходят после работы выпить пару пинт пива, пообщаться друг с другом, а в дни важных матчей — поболеть за любимые команды. К большим состязаниям, будь то «Суперкубок» или чемпионаты мира, команда Chicago Grill & Bar готовит специальные предложения для болельщиков. Впрочем, и без трансляций здесь можно потренироваться в коммуникации формата «Быстрый разговор»: владельцам заведения действительно удалось создать на Страстном бульваре небольшое мультинациональное посольство общения.
Интерьер заведения наводит на мысль, что Chicago Grill & Bar позиционирует себя исключительно как мужской ресторан: тёмное дерево, сдержанные тона, повсюду прямые углы и формы. В таком месте сразу хочется выпить освежающий напиток, съесть мяса и почувствовать себя суровым мужчиной. Но представительницы прекрасного пола также с удовольствием приходят провести время и попробовать изящные гастрономические новинки от шеф-повара Ивана Вараксина.
Цены в Chicago Grill & Bar достаточно высокие, средний чек без алкоголя составляет 2000—4000 рублей, поэтому в основном здесь можно встретить обеспеченных иностранцев или столичных топ-менеджеров.
Отзывы о ресторане Chicago Grill & Bar