«На Мельнице» — ресторан с историей. Уже 19 лет заведение знакомит гостей с традициями русской кухни. Команда ресторана признаётся, что собирает необычные рецепты в гастрономических экспедициях по маленьким сёлам и городкам, а затем переосмысливает с позиции современности.
Гости ресторана «На Мельнице» как будто попадают в старинную русскую деревушку, где крутит вековое колесо старая водяная мельница, у пруда ждёт хозяина рыбацкая лодка, а усталые путники отдыхают в тени могучего дуба. Картину размеренной сельской жизни дополняют фазаны — птицы мирно клюют зёрнышки в живом уголке
Вы можете разместиться за столиком на главной площади или в одной из галерей: отсюда открывается вид на всю деревню. А если хотите устроить пир горой в весёлой компании или поужинать в тихом семейном кругу, расположитесь в отдельной избе.
В меню гости найдут традиционные русские кушанья в авторском прочтении. Повара ресторана «На Мельнице» умеют по-новому обыграть вкус традиционных для народных блюд овощей и ягод: репы, редьки, черёмухи. Попробуйте необычные салаты и холодные закуски: старорусский винегрет с костромскими опятами, студень с деревенской уткой и разварной говядиной или сахалинскую красную икру. На горячее побалуйте себя трофеем из благородной оленины с картофельными оладьями и горчично-пчелиным соусом, телячьей вырезкой по-строгановски или запечённой лопаткой молодого гиссара. Супы, печёности, тёплые закуски и муромские соленья-моченья, руколепные пельмени и вареники, блюда, приготовленные на костре, — уйти голодными отсюда не удастся!
Команда ресторана тщательно выбирает ингредиенты для блюд: мясо и овощи поставляют фермерские хозяйства, а рыбу и морепродукты привозят с Дальнего Востока.
Каждую пятницу в ресторане «На Мельнице» играет живая музыка. По воскресеньям юные гости заведения учатся готовить русские блюда на бесплатных кулинарных мастер-классах, которые ведёт участник телепроекта «МастерШеф. Дети» на канале «СТС» Лука Вершинин.
Отзывы о ресторане «На Мельнице»