Подтвердите ваш email, чтобы активировать аккаунт.

Заведение закрыто.

Yoko - современный японский ресторан, сочетающий классический интерьер и настоящую "высокую" кухню.

место закрыто

Вы владелец этого места?

Просторный, светлый и уютный ресторан Yoko - это классический японский минимализм: натуральные материалы в интерьере - чистая органика и японский дизайн, панно на стенах, каменные стеллажи благородного серого цвета, оливковые подушки, живые цветы, сосновые столы. Дух Японии здесь ощущается сразу. Добавим к этому прекрасную ненавязчивую музыку и чудесный вид из панорамных окон.

А какая здесь кухня! Ведь у японцев, кроме их специфической синтоистской философии, пропагандирующей слияние человека с природой, есть и не менее богатая философия питания - для японцев важно не только из каких продуктов, но и как - в каком настроении, с использованием каких инструментов готовится то или иное блюдо. Вкушать продукт кулинарного мастерства нужно тоже по-особому, это целый ритуал.

Японцы издревле предпочитали употреблять в пищу дары моря - моллюсков, крабов, рыбу - ведь они в изобилии водятся в Японском море и прибрежной части Тихого океана. Также, как правило, продукты не подвергали тепловой обработке, или делали её минимальной, и это - главное отличие японской кухни от всех остальных. Повара ресторана стараются, чтобы продукты оставались узнаваемыми в составе блюд - так, вы всегда сможете определить, что вы едите именно креветку, или часть краба, или же в состав блюда входит филе рыбы.

Блюда японской кухни, за счёт состава и минимальной обработки высокими температурами - это кладезь витаминов и полезных микроэлементов. При этом калорийность даже самой жирной рыбы может быть ниже, чем у курицы, и жиры эти - "правильные" - те, что полезны для вашего организма и ускоряют метаболизм.

Шеф-повар ресторана Yoko - знаменитейший Геннадий Ким. Излюбленными блюдами постоянных гостей ресторана будут, пожалуй: «Ясай Сарада» - пряный салат из овощей и все без исключения роллы - нигде в Москве их не готовят так, как в Yoko, так что смело можете приглашать сюда своих друзей из Японии - они не будут разочарованы, как это бывает часто при посещении иностранцами наших японских ресторанов. Не менее хороши здесь креветки темпура и икра морского ежа, а на десерт обязательно закажите мороженое с экстрактом зелёного чая.

Цены в ресторане... не низкие, но оно того стоит! Кухня действительно великолепна, а обстановка универсально подходит для мероприятий самого разного формата.

Средний чек: 3000 р.

Надоело ходить на мероприятия одному?
Ищи человека, с которым тебе будет интересно
Найти пару

Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl+


Расположение

Адрес ресторана Yoko
пр. Соймоновский, 5
Ближайшее метро
Кропоткинская

Дополнительная информация

Расписание работы
ежедневно 12:00-00:00
Телефон
Показать телефон
8 (495) 637-13-71
Пожалуйста, скажите владельцам места, что нашли его на KudaGo
Сайт
novikovgroup.ru/restaurants/yoko
Кухня
  • Японская
Особенности
  • алкоголь
  • Wi-Fi
Средний счёт
3 000
  Обновлено ID5360

Отзывы о ресторане Yoko

— оцените это место
Рекомендации