Подтвердите ваш email, чтобы активировать аккаунт.

Ресторан «Микоян»

«Микоян» приглашает в гости мясоедов. Повара ресторана маринуют, засаливают, жарят и готовят мясо по технологии sous-vide («су-вид»). Здесь можно попробовать классические и оригинальные стейки, а также блюда советской кухни с лёгкой кавказской ноткой в новой авторской интерпретации.

Команда ресторана тщательно заботится о качестве мяса и закупает его у российских фермеров. Некоторые части поставщики берегут специально для «Микояна», поэтому в меню ресторана представлены исключительные позиции. Попробуйте стейк из спинной части с костью «Булава» или из стриплойна на косточке «Сочи прайм».

Мясо в ресторане готовят в итальянской угольной печи X-Oven, которая нагревается до 350 градусов. В ней мясные деликатесы запекают, томят и коптят на душистых опилках. В такой печи можно готовить и блюда из рыбы или овощей.

Шеф-повар радует гурманов паштетом с вяленой хурмой, хинкали из мраморного мяса и осетра, вырезкой ягнёнка, маринованной в краснодарском чае, и другими неожиданными сочетаниями.

Интерьер «Микояна» играет ностальгическими деталями: стены украшают репродукции Александра Дейнеки и Александра Самохвалова. Антураж в стиле советского шика переносит в эпоху «Книги о вкусной и здоровой пище».

Подробнее о ресторане «Микоян» узнавайте по телефону +7 (862) 555-10-51 или в Facebook.

Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl+


Расположение

Адрес ресторана «Микоян»
ул. Орджоникидзе, д. 17, отель Hyatt Regency Sochi, отдельный вход
Вместимость
100–200 чел.

Дополнительная информация

Расписание работы
ежедневно 12:00–1:00
Телефон
Показать телефон
+7 (862) 555-10-51
Пожалуйста, скажите владельцам места, что нашли его на KudaGo
Сайт
www.facebook.com/mikoyanrest
Кухня
  • Восточная
  • Европейская
Особенности
  • терраса
Средний счёт
2 000
  Обновлено ID29567

Отзывы о ресторане «Микоян»

— оцените это место
Рекомендации