В самом центре Санкт-Петербурга состоится винный ужин с участием Павла Швеца — победителя Первого Российского конкурса сомелье и основателя уникального биодинамического семейного винодельческого хозяйства UPPA Winery.
Участники смогут оценить 5 разных напитков. А чтобы особенности каждого вина проявились особенно ярко, к ним будут подавать специальные блюда.
В сет от шеф-повара Сергея Ярославцева войдут 5 тонко подобранных вкусовых композиций:
- цветная капуста, трюфельная икра и пармезан;
- креветка-ботан, малина и абрикосовый понзу;
- утка с яблоками, брусникой и топинамбуром;
- говяжьи щёчки с пшеном и квасом, сорбет из чёрной смородины с имбирём;
- мусс из белого шоколада, черешня, гранат и гибискус.
Авторская кухня в сочетании с винами, созданными в полном согласии с природой, способна приятно поразить необычными вкусами, уникальными методами приготовления и оригинальной подачей.
Узнать все подробности можно на сайте. Следите за новостями ВКонтакте.
Отзывы о винном ужине в ресторане allSeasons