Хотите быть в курсе всего самого интересного в городе? Подписывайтесь на нас в Telegram в Санкт-Петербурге. Рекомендации от KudaGo, планы на выходные, интересные события, места и подборки — читайте нас там, где вам удобно.
6 фуд-трендов, с которыми можно познакомиться в Петербурге
Сегодня еда — это нечто гораздо большее, чем топливо для организма. Кулинары и кондитеры всего мира каждый день придумывают что-то новое, чтобы блюдо привлекало не только вкусом, но и запоминающимся внешним видом. Радужная шаверма, золотой кофе, безумные овершейки — эти и другие гастрономические тренды ищите в нашей подборке.
Счастье — есть!
Овершейки 18+
Для создателей овершейков нет слова «слишком». Вафли, маршмэллоу, шоколадные шарики, мармелад, взбитые сливки, леденцы, даже сахарная вата — всё это вполне способно мирно сосуществовать в одном большом бокале с молочным коктейлем. Эта калорийная бомба похожа на сказочную башню, которая держится только чудом.
Смузи-боулы 0+
Такую еду, в отличие от овершейков, одобрят даже балерины. Когда хочется больше лёгкости и энергии, добавьте в свой рацион смузи-боулы. Полезный фудтренд зародился на Гавайях и быстро завоевал сердца гурманов всего мира. Это тот же смузи, только с добавлением гранолы и суперфудов, потому гуще привычного. Идеален для завтрака.
Золотой кофе
Казалось бы, что можно делать с кофе, кроме как экспериментировать с крепостью, добавками и способами подачи? Но бариста уловили моду на пищевое золото, и теперь в некоторых заведениях гостям подают напиток с «металлической» пенкой. По словам посетителей, вкус у капучино абсолютно классический.
I'm thankful for today, ул. Гороховая, д. 24 The Choco Secret Garden, Каменноостровский просп., д. 42Маття латте
Несколько лет назад о чае маття (ещё его называют матча, что менее правильно) знали только японцы да кучка помешанных зожников. Сегодня этот напиток популярен во всём мире и многим людям успешно заменяет кофе, на что и намекает вторая часть названия. Но готовят его без использования кофейных зёрен, необходимы только измельчённый чай и молоко.
В Петербурге зелёный напиток продвигают в японских кафе «Тайяки» и «Такояки», а также сети заведений Love You So Matcha.
«Тайяки», ул. Марата, д. 57 «Тайяки», пер. Бринько, д. 3 «Такояки», пер. Крылова, д. 2 «Такояки», ул. Лизы Чайкиной, д. 19, к. 5 Love You So Matcha, Василеостровский рынок Love You So Matcha, Московский рынок Love You So Matcha, Малый просп. П. С., д. 54-56Разноцветная шаверма
Сейчас популярны не только радужные десерты, но и разноцветная шаверма. В Петербурге в BBQ Shaverma street food можно найти лаваш красного, чёрного, зелёного, голубого и других цветов. На вкус такая шаверма тоже гораздо интереснее обычной, удивляет сочетанием соуса и начинки.
просп. Большой В.О., д. 32/12. ул. Чайковского, д. 57.11 фуд-трендов 2024, которые вам точно понравятся 0+
Демократичные морепродукты, разнообразная вегетарианская кухня, паназиатский и итальянский хардкор, комфорт-фуд, необычные булки, возвращение в советскую эпоху и мода на местное: мы предположили, какие фуд-тренды актуальны в Петербурге в 2024 году.
Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl+↵
Рассылки от KudaGo
Будь в курсе самого интересного вПодписка оформлена
Комментарии к 6 фуд-трендам, с которыми можно познакомиться в Петербурге