Последние годы улица Рубинштейна является главным ресторанным кластером города. Но предпринимателям приходится искать замену из-за дефицита площадок и высокой стоимости аренды. Эксперты разобрались, какие городские улицы смогут стать альтернативой для рестораторов.
Сейчас на Рубинштейна самая высокая концентрация заведений общепита: каждые 20 метров можно встретить новый бар. При этом ставка аренды только растёт и зависит исключительно от арендодателя, что отпугивает бизнесменов. Им невыгодно вести здесь бизнес в нетуристический сезон.
В качестве альтернативы эксперты предлагают Кирочную и Гороховую улицы, Большой проспект рядом с метро «Петроградская» и улицы Жуковского и Белинского. Последняя близка к Рубинштейна по плотности ресторанов, у Кирочной большой потенциал за счёт протяженности. К списку также предлагают добавить пешеходные улицы в центре города — Малую Конюшенную и Малую Садовую. Улицу Маяковского в рейтинг включать не стали, поскольку на ней больше медицинских учреждений, чем кафе.
Однако в целом знатоки рынка сходятся во мнении, что Рубинштейна не потеряет славу и навсегда останется главной достойной площадкой для создания ресторанов. Эксперты уверены, что со временем она превратится в пространство для новых проектов рестораторов со всего мира.
Ищите рестораны СПб на KudaGo. Интересуетесь барной культурой? Предлагаем вам наш обзор на «Контакт бар».
Комментарии к «Рестораторы Петербурга выяснили, есть ли замена улице Рубинштейна»