1 ноября во всём мире традиционно отмечают Всемирный день вегана. Ресторан-бар «География» не остался в стороне и присоединился к празднованию. А чтобы показать, что вегетарианская и веганская кухни не обязательно примитивные и пресные, как думают многие, здесь создали уникальную карту блюд.
Из микса фантазии, оригинальности и локальных продуктов, максимально насыщенных витаминами, получилось свежее меню, которое не только утолит голод, но и восстановит интеллектуальный потенциал гостей ресторана. Стандартный обед или ужин состоит из трёх блюд, десерта и освежающего коктейля.
Картофельные лепёшки с маринованным перцем, пряный рис из цветной капусты с паштетом из чечевицы и морковными кубиками, гречневый попкорн с салатом из редиса, огурца и шпината — полный набор раблезианских удовольствий с пользой для ума и тела! А на десерт можно попробовать страйфул из овсяной крошки, инжира и кокосового крема.
И не забудьте заказать одновременно лёгкий и сытный коктейль, созданный барменом Ильёй Пудовкиным, который не понаслышке знаком с темой веганства. Из кокосового молока, банана и мангового сорбета Илья создал восхитительный милкшейк, который отлично подойдёт даже для тех, кто собирается после обеда отправиться на йогу.
Комментарии к «В ресторане «География» появилось веганское меню»