Ресторан назван в честь австрийского императора Максимилиана I Габсбурга, с именем которого связана забавная легенда. Максимилиан предложил Сигизмунду Тирольскому решить вопрос о присоединении Тироля к Австрии или Баварии с помощью состязания на качество пива. В 1497 году Максимилиан сам сварил пиво, которое знатоки признали лучшим, и Тироль вошел в состав Австрийской империи. Император основал Австрийскую пивоваренную гильдию, а на месте спора в Инсбруке возвели пивоварня имени Максимилиана.
В качестве закуски к ароматному напитку предлагаются традиционные блюда австрийской кухни — сосиски, колбаски, рульки. Все они изготавливаются в собственной коптильне ресторана «Максимилиан». Шеф-повар из Австрии предлагает гостям аутентичные австрийские и баварские кушанья, которые пользуются заслуженной популярностью во всем мире. Знаменитые венские штрудели, пирожки и сладости тоже готовятся прямо в заведении. Кроме того, в ресторане есть классическая дровяная печь, в которой выпекается пицца.
По вечерам здесь можно послушать выступления известных музыкальных групп города, а по выходным посетить вечеринки и концерты с участием известных артистов разных жанров. Также это популярное место сбора футбольных болельщиков и любителей спортивных трансляций. В детской комнате малышей можно оставить с няней-педагогом и угостить вкусными блюдами из специального детского меню, а по выходным ребятишки могут принять участие в представлении или мастер-классе, или отметить детский праздник.
Отзывы о пивном ресторане «Максимилиан» (Maximilian Brauhaus)