В ресторане Francesco от Ginza Project воссоздан старинный итальянский особняк с фамильной мебелью, мягкими диванами и раритетными буфетами, доставшимися по наследству. Только из его окон открывается вид не на римские склоны, а на исторический центр Петербурга. Обстановку «как у Франческо» мы не раз видели в классических кинолентах итальянского кинематографа.
Шеф-повар Джузеппе Приоло привёз рецепты блюд со своей родины. Это оригинальные домашние заготовки, которые передавались в его семье из поколения в поколение. Сложно удержаться, чтобы не заказать котлетку из сардин в мятном овощном рагу или карпаччо из сельдерея с трюфелями. Фирменные блюда ресторана готовятся из домашней птицы. Нежные десерты из средиземноморского региона пришлись по вкусу и российским лакомкам. Винная карта не станет для гостя загадкой — сомелье подскажет — какое вино лучше будет сочетаться с тем или иным кушаньем.
По утрам подаются завтраки. Пока родители отдыхают, о детях позаботится аниматор или няня.
Ресторан работает до последнего посетителя.
*Гинза Проджект
Отзывы о ресторане «Франческо» (Francesco)