Утверждения, что в жарке шашлыка нет особых премудростей, можно придерживаться ровно до момента, пока в очередном кафе вам не подадут жёсткое, жирное и в целом некачественно приготовленное мясо. Да, возможно это и не самое сложное блюдо, но уметь вызвать им у клиента настоящий восторг — целое искусство, освоить которое способен только шеф-повар высочайшего уровня.
В тёплый сезон многие на вопрос «где поесть шашлык» отвечают «на природе в кругу друзей, приготовив его собственноручно». Действительно, удовольствие в этом случае доставляет не только еда, но и сам процесс жарки мяса, да и на свежем воздухе в сени деревьев просыпается совершенно другой аппетит.
Но как поступить зимой и что делать, когда отсутствует возможность выехать на природу? Свои услуги петербуржцам готовы предложить рестораны, кафе, закусочные, шашлычные, заведения с восточной кухней и другие площадки. Профессиональные повара, специализирующиеся на мясных блюдах, приготовят шашлык так, что оторваться не сможет даже строгий гурман. При этом наслаждаться заказом вы сможете в уютной обстановке, а в летний период — на открытой веранде или крыше с панорамным видом на красоты Северной столицы.
