Как создать новогоднюю атмосферу дома?

Особенно приятно возвращаться домой, когда уже с порога чувствуешь запах любимого блюда. Зимой популярны супы, горячие вторые блюда, ягодные соусы, выпечка и шоколад. Если вы не знаете, что приготовить в этом году, предлагаем вам вдохновиться статьёй про блюда под Новый год и Рождество в разные времена.

Природа придумала всё за нас, нам остаётся только её внимательно слушать. Зима — сезон апельсинов, грейпфрутов, помело, лимонов и других цитрусовых. Все эти фрукты богаты витамином С и питательными веществами, особенно важными в зимний период. Как можно использовать цитрусовые в быту?

— Блюда. Цитрусовые можно добавлять в салаты, гарниры, соусы к горячим и холодным закускам, делать из них фруктовые чипсы, желе, мармелад и другие десерты, украшать стол и просто нарезать для перекуса.

Лайфхак: очищенные дольки будут съедаться быстрее, однако помните, что в кожуре находится множество важных элементов. Поэтому идеальным вариантом будет предлагать оба варианта для сервировки.

— Напитки. Свежевыжатые соки, лимонады, смузи, чай и кофе с апельсином. Цитрусовые добавят любому напитку сладость и кислинку, особенно вкусным будет сочетание с корицей или мятой.

Лайфхак: цитрусовые активно используются барменами для украшения напитков. Тёплые цвета и форма этих фруктов напоминают солнце, что на уровне подсознания вызывает у людей положительные эмоции.

— Запах. Используйте цитрусовые для ароматерапии дома. Создавайте ароматы из подручных средств: соли, воды, желатина, пищевой соды, сухоцветов.

Лайфхак: аромат апельсина отлично сочетается с корицей, гвоздикой, бадьяном, имбирём; лимон с розмарином; лайм с тимьяном, мятой. Все цитрусовые сочетаются с хвойными и ванилью.

Основное освещение, дополнительные светильники, гирлянды, свечи, ночники — всё это способы настроить атмосферу на нужный лад. Приглушённый свет идеально подходит для вечерних свиданий и спокойного настроения, цветной и контрастный — для праздника, тёплый свет дарит ощущение уюта, холодный подчёркивает снежные пейзажи за окном.

Если вы часто задаёте себе вопрос «Как отдохнуть сегодня?», то у нас есть подходящая для вас статья: «Как отдыхать в стиле хюгге: 10 датских секретов счастья».

Автор текста — Валерия Горланова