Тульский пряник — мучное лакомство с начинкой, которое стало одним из самых узнаваемых съедобных символов России. Письменные источники впервые упоминают его в писцовой книге 1685 года, однако пряничное дело на Руси существовало задолго до того — по некоторым предположениям, рецепт привезли варяги ещё в IX веке. Тульские пекари довели технологию до уровня искусства: состав теста держали в строжайшем секрете, передавали знания только по мужской линии и никогда ничего не записывали. В ход шли натуральный мёд, корица, гвоздика и мускатный орех, а узоры вырезали на специальных деревянных досках.
Дата праздника привязана к 28 сентября 1996 года — дню, когда в Туле открылся музей пряника, быстро ставший одной из главных туристических точек притяжения города. Осень исторически была временем ярмарок, и пряники служили главным угощением на торжествах.
После революции производство практически остановилось: мастера, знавшие рецептуру, уходили на фронт и погибали. Лишь один пекарь сохранил секрет в памяти, и после войны потребовалось полгода упорных попыток, чтобы пряники вернули прежний вкус, упругость и долговечность.
Купец Василий Гречихин принёс тульскому прянику мировую славу: на парижской выставке 1889 года его изделие весом в тридцать три килограмма заняло первое место, а в 1900 году рядом с Эйфелевой башней он открыл лавку, целиком построенную из пряников.
Русская баня — явление национальной культуры, сохранившееся с глубокой древности почти в первозданном виде. А веник — её главная принадлежность, без которого парная немыслима. Когда современных моющих средств не существовало, именно веник помогал и отмыться, и прогреть тело, и получить удовольствие от процесса.
Традиционно в русской бане использовали веники двух типов — лиственные и хвойные. Берёзовые считаются самыми распространёнными: молодые листья содержат вещества, которые издавна применяли при болезнях суставов. Дубовые в средней полосе России — редкость, липовые предпочитают тонкие ценители, а хвойные — те, кто любит поострее. Эфирные масла хвои известны бодрящим и укрепляющим действием.
Заготавливают веники в первые две декады июня: листья уже полностью раскрылись, но побеги не успели загрубеть. Праздник не имеет официального статуса и точной даты учреждения — он возник как народная инициатива любителей банной культуры. 28 сентября для него выбрано осмысленно: к этому времени летняя заготовка закончена и самое время оценить плоды труда.
Профессиональный праздник учреждён указом президента Российской Федерации в июне 2005 года. Дата привязана к 28 сентября 1942 года, когда Государственный комитет обороны СССР издал распоряжение об организации работ по урану — документ, предписывавший Академии наук возобновить исследования расщепления ядра и создать специальную лабораторию.
В 1943 году группа физиков во главе с Игорем Курчатовым начала монтаж модельного реактора для изучения нейтронных процессов. В 1948 году на комбинате в Озёрске заработал первый промышленный реактор по производству плутония. Летом 1949 года на Семипалатинском полигоне успешно испытали первый советский ядерный заряд, а в 1954 году в Обнинске ввели в строй первую в мире атомную электростанцию.
В 1957 году спущен на воду ледокол «Ленин» — первое в мире судно с ядерной энергетической установкой. В 2007 году создана государственная корпорация «Росатом». Сегодня российский атомный флот остаётся единственным в мире, способным обеспечивать круглогодичную навигацию по Северному морскому пути.
В народном календаре 28 сентября известно как Никита Гусятник — день памяти великомученика Никиты Готфского, жившего в IV веке на берегах Дуная. Он принял крещение и проповедовал христианство среди готов, за что был схвачен и сожжён в 372 году.
На Руси в этот день начинали забой откормленных за лето домашних гусей, а дикие стаи отправлялись на юг. Охотники выходили на последний, самый удачливый промысел: к концу сентября пролетная птица, особенно старая, хорошо набирала вес, а после первых заморозков мясо приобретало особенный вкус.
По поведению гусей предсказывали погоду: если птица поднимает лапу — жди стужи, стоит на одной ноге — мороза, прячет клюв под крыло — ранней зимы, а если полощется в воде — потепления. Низкий полёт обещал малую весеннюю воду, высокий — весеннее полноводье. Существовал обычай задабривать водяного — духа, который, по поверьям, охранял водоплавающую птицу. Ему отдавали лучшего гуся, отрубив голову и бросив её в водоём.
Праздник возник стихийно в 1990-е годы, когда в России зарождалось частное предпринимательство. Почти у каждой профессии был свой день, а у руководителей — должности, от которой во многом зависит судьба всей организации, — собственного праздника не нашлось. Сотрудники редакции профильного журнала «Генеральный директор» решили это исправить и учредили соответствующую дату.
28 сентября выбрано не из-за конкретного события: дату приурочили к завершению третьего квартала, когда годовые итоги становятся ощутимыми и руководителю есть что оценить. Праздник неофициальный, выходного не добавляет, но его отмечают как в коммерческих, так и в государственных компаниях.
Ежегодно в Москве проходит закрытый деловой форум, объединяющий более пятисот руководителей со всей страны: участники обмениваются опытом, слушают спикеров-практиков и заводят деловые знакомства. За рубежом существует аналог — День начальника, который отмечают 16 октября. Его основала в 1962 году секретарь американской компании, считавшая, что каждый сотрудник должен иметь возможность выразить уважение своему руководителю.
Неофициальный праздник — напоминание о том, что мелочи скрашивают жизнь, но мы редко уделяем им внимание. В повседневной суете люди привыкают спешить, бежать и делать всё на ходу, не оглядываясь на детали, подчас оказывающиеся самыми важными.
Рассматривание мелочей — фундамент изобразительного искусства. Художники замечают мельчайшие детали: текстуру, форму, цвет, игру света и тени. Тренировка внимания включает изучение гладкого стекла, шероховатой коры, мягкого меха — всё это помогает создавать более живые и убедительные произведения.
В этот день предлагается замедлиться: сесть на скамейку в парке, прислушаться к птицам и шелесту листвы, отправиться в музей и тщательно изучить детали картин. Можно одарить приятными мелочами других — поделиться яркими эмоциями и поднять настроение. Точная дата и история учреждения праздника неизвестны: он существует как народная инициатива, подхваченная в интернете и образовательных учреждениях.
Памятная дата учреждена в 2007 году по инициативе Глобального альянса по контролю бешенства. 28 сентября выбрано в честь французского микробиолога Луи Пастера, создателя первой вакцины от этой болезни. Пастер скончался именно в этот день 1895 года.
Первую успешную прививку Пастер сделал в июле 1885 года девятилетнему мальчику, укушенному бешеной собакой. Ребёнок получал уколы в течение двух недель и не заболел — это стало доказательством того, что вакцина работает.
Бешенство — особо опасное инфекционное заболевание вирусной природы. Без своевременной помощи оно приводит к гибели в каждом случае. Ежегодно в мире от бешенства умирает более пятидесяти пяти тысяч человек, причём подавляющее большинство — в Азии и Африке. До шестидесяти процентов жертв — дети моложе пятнадцати лет. В России главные переносчики — лисы и собаки. Ежегодно по поводу укусов животных обращаются около четырёхсот тысяч человек, из них примерно четверти миллиона требуется специальное лечение. Бешенство встречается на всех континентах, кроме Антарктиды.
Международный памятный день, отмечаемый ежегодно 28 сентября. Учреждён в 2006 году по инициативе благотворительной организации, штаб-квартира которой находится в США. Она работает в странах, где существует угроза массового голода: Бенин, Боливия, Буркина-Фасо, Эквадор, Гана, Гватемала, Гаити и другие.
По данным ООН, в 2022 году количество голодающих в мире достигло четверти миллиарда человек — максимального показателя за последнее время. Ещё тридцать пять миллионов находятся на грани. Больше всего страдают женщины и дети. Среди причин — вооружённые конфликты, изменения климата, засухи. Мартин Лютер Кинг говорил, что в современную эпоху голод излишен: ресурсы на планете есть, но не хватает человеческой воли, чтобы их распределить. При этом ежегодно жители планеты выбрасывают более девятисот миллионов тонн продовольствия.
Цель дня — повысить осведомлённость о глобальной проблеме голода и привлечь внимание к мерам борьбы с ним.
Неофициальный музыкальный праздник, зародившийся в интернете. Официального статуса у него нет, но каждый год 28 сентября любители этого жанра поздравляют друг друга в социальных сетях, отдавая дань уважения направлению, оставившему заметный след в современной культуре.
Сам жанр сформировался в начале 2000-х в южном Лондоне как одно из ответвлений гэриджа. В 1999 году тустеп начал меняться: звучание становилось всё более тёмным, басовая линия выходила на первый план. Наблюдая за переменами, энтузиасты основали лейбл и начали устраивать вечеринки, ориентированные на новое звучание. К середине 2000-х жанр достиг пика: о нём писали издания по всей Европе, а в 2006 году вышел фильм, посвящённый этому направлению, после чего движение охватило танцполы по всему миру.
Первые упоминания 28 сентября как даты праздника появились в социальных сетях в 2020 году. Это народная инициатива без формального учредителя.
28 сентября 1618 года в Брюсселе представители итальянского банкирского дома Ломбарди открыли кредитное учреждение, выдававшее ссуды под залог движимого и недвижимого имущества. Это был первый в истории ломбард — ответ на произвол ростовщиков, требовавших до трёхсот процентов за пользование займом.
Прообразом послужил «Mont-de-piété» — «гора милосердия», учреждение для выдачи небольших ссуд бедным под залог, открытое в 1462 году в итальянском городе Перуджа. За три десятка лет подобные заведения распространились по Италии и соседним странам. Король Франции Людовик XI предоставил монополию финансистам из Ломбардии, выдававшим ссуды под небольшой процент. В народе их называли «домами ломбардцев» — отсюда и современное слово.
В России прообразы ломбардов появились после петровских реформ: в 1733 году ссуды под заклад золота и серебра выдавала государственная Монетная контора. К 1772 году несколько казённых ломбардов работали в Москве и Санкт-Петербурге. Первый частный ломбард в Российской империи открылся в 1888 году в Вологде по инициативе городского главы Христофора Леденцова, который считал, что ломбарды ведут более честную деятельность, чем ростовщики. Символ ломбарда — три золотых шара, заимствованных из родового герба семейства Медичи, на землях которого находилась Ломбардия.
28 сентября — один из самых насыщенных дней в календаре: от тульского пряника и банного веника до атомной промышленности и борьбы с бешенством. Редакция KudaGo собрала и проверила этот материал, чтобы вы увидели весь спектр событий одной даты — от народных обычаев до международных памятных дней. Подборка не просто перечисляет праздники, а раскрывает их историю и смысл, помогая понять, почему 28 сентября стоит отметить именно так, а не иначе.
А найти мероприятия и гуляния, которые проходят в Петербурге в эти осенние дни, можно на KudaGo — там собрана актуальная афиша города.
Оставьте комментарий