25 февраля ресторанная премия Where To Eat объявила своих лауреатов. Лучшим в стране признан петербургский ресторан авторской кухни Birch. В пятёрку победителей вошли ещё два заведения Северной столицы. Второе место занял Harvest, в котором делают акцент на овощи. Пятого места удостоилась высокая кухня ресторана Bourgeois Bohemians.
Третью и четвёртую строчку заняли представители Москвы — Twins Garden от братьев Березуцких и легенда отечественного ресторанного бизнеса White Rabbit.
Лучшим баром России эксперты признали El Copitas, который работает на Колокольной улице в Петербурге в формате «спикизи».
Топ-10 лучших ресторанов страны:
- Birch, Санкт-Петербург;
- Harvest, Санкт-Петербург;
- Twins Garden, Москва;
- White Rabbit, Москва;
- Bourgeois Bohemians, Санкт-Петербург;
- «Угли-Угли», Краснодар;
- «Горыныч», Москва;
- Leo Wine &Kitchen, Ростов-на-Дону;
- «Северяне», Москва;
- Cococouture, Санкт-Петербург.
Полный список победителей есть на сайте премии.
Where To Eat учреждена ассоциацией российских гастрономических журналистов в 2013 году. В её экспертный совет входят профессионалы ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетные представители специализированной прессы.
Ранее институт «Урбаника» назвал 100 самых комфортных и доступных для жизни городов России.
Комментарии к «Премия Where To Eat выбрала лучшие рестораны России»