Москвичам напомнили о запрете собирать берёзовый сок

Жителям столицы напомнили о запрете собирать берёзовый сок в лесах и парках. Как рассказали агентству «Москва» в Департаменте природопользования, попытки добыть весенний нектар приравниваются к повреждению насаждений. На стволах остаются глубокие надрезы, которые долго не зарастают и в итоге приводят к гниению и гибели дерева. За такое нарушение штраф от 3 500 рублей.

Берёзовым соком называют прозрачную жидкость, которая вытекает из стволов и ветвей за счёт корневого давления. Сезон сбора начинается с первыми оттепелями, обычно в апреле, а заканчивается с появлением листочков. В это время сок имеет приятный сладковатый привкус.

В нектаре содержится витамин B6, жидкость оказывает противовоспалительное действие, укрепляет иммунитет и помогает при расстройствах ЖКТ и частых простудах. Купить чудо-средство можно в магазинах. Для массового сбыта сок собирают на специально отведённых участках леса по безопасной технологии, а ранки на стволах замазывают специальной смолой. Сырьё проходит проверку состава, фильтруется и консервируется для долгого хранения.

Ранее мы рассказывали, что в Москве замечены первые выводки утят. Из-за тёплой зимы и маленького количества снега птенцы вылупились гораздо раньше срока.

Другие новости читайте на сайте KudaGo.

Оставьте комментарий