Рестораны, где подают холодный суп в Петербурге

Ресторан «Макколи» оформлен в традиционном корейском стиле. Восточное гостеприимство ощущается уже с порога. В этом заведении можно отведать традиционный корейский суп куксу, который подают холодным. Это блюдо считается в Корее сезонным, а состоит оно из простых ингредиентов: бульон, лапша, мясо и множество овощей. Так получается довольно сбалансированные и сытное блюдо.

Ресторан корейской культуры также может предложить вам суп куксу. Не стесняйтесь, берите большую порцию, потому что это и правда очень вкусно: в состав супа входят свежие огурцы, помидоры, жареный омлет, жареная белокочанная капуста и говядина. Но основной вкус создают бульон и лапша. В ресторане вы можете выбрать бульон для блюда: горячий или холодный томатный.

Окрошки много не бывает, тем более если она везде разная. В ресторане русской кухни «Теремок» окрошку подают на квасе, приготовленную из отварного картофеля, яйца, свежего огурца, редиса и ветчины, заправленную сметаной и зеленью. Можно сразу взять двойную порцию.

В баре-ресторане «Счастье» готовят суп, который сочетает в себе пикантность и сливочность, свежесть и терпкость. Холодный свекольник подают в двух вариантах — с тигровыми креветками или же говядиной пастрами. Оба варианта украшаются половинкой яйца и сметаной.

Несколько холодных супов можно отведать в ресторане «Русская рыбалка». Среди них — холодный борщ, который подают со сметаной, а также два вида окрошки на квасе и айране. Каждый ресторан старается сделать это классическое блюдо особенным и привнести авторскую изюминку, так что попробовать точно стоит.

В немецких кнайпе тоже подают холодные супчики: без окрошки не обошлось, но есть ещё и холодный борщ. Он сочетает в себе овощи, зелень и колбасу, которую вы можете попросить не добавлять, если вам интересна вегетарианская версия блюда. Суп подаётся с хлебом.

Окрошки много не бывает, тем более если она везде разная. В сети бургерных KETCH UP окрошку подают в двух вариантах: первый, более классический, готовят с добавлением колбасы, а второй — креветок. Также в меню есть холодный борщ с говядиной и сметаной.

Окрошка с колбасой на кефире или свекольник — вот такими свежими, сочными и холодными супами нас будут угощать в ресторане «Ларисуваннухочу». Есть ещё горячий, но не менее летний суп, щавелевый, на случай если погода вдруг испортится. Подробности — в обеденном меню.

Два вида окрошки на квасе и на кефире, классический гаспачо, холодный борщ с говядиной — что это если не вечная классика? Также рекомендуем попробовать салат с пармой, рукколой, клубникой и козьим сыром, татаки из говядины с соусом из печёного перца и тосты с томатным джемом и шпротами.