Где в Петербурге можно попробовать пиццу с бурратой и страчателлой?

Небольшое итальянское бистро, где можно отведать итальянские специалитеты из дровяной печи. Здесь подают как мясные, так и рыбные блюда, винная карта содержит до 50 наименований, а также аперитивы, пиво и сидр. В пицце с бурратой вас ждёт беспроигрышное сочетание свежих томатов, сыра и рукколы.

В Chorizo Pizza пиццу с бурратой ищите в разделе сырных пицц. Сыр здесь уже равномерно распределён по тесту и начинке, а это значит, что вам не нужно будет делать это самим. В составе, как всегда, базилик, томатный соус, буррата и черри. Но местные пиццайоло добавили ещё и соус песто.

Особенной пиццу с бурратой сделали создатели ресторана R14. Вместо привычных помидорок черри они добавили вяленые томаты, что сразу вывело вкус пиццы на новый уровень. Приятная кислинка, свежесть рукколы и нежность сыра объединяются в сочетание, которое запомнится надолго.

В «Бурратине» сыр распределяют по пицце сразу после выпекания. Её здесь украшают базиликом, смазывают томатным соусом, а для особого вкуса добавляют моцареллу. Так пицца становится более сливочной и нежной, а сыр тянется ещё сильнее.

В Little Sicily буррата кладётся в центр пиццы целым мешочком, а томатный соус, моцареллу и помидоры черри предварительно запекают вместе с тестом. Не забываем добавить новый ингредиент — орегано, а при подаче приправить свежей рукколой.

Ничего лишнего: только тонкое тесто с хрустящей корочкой, томатный соус, моцарелла для нежности и свежий базилик. При подаче пиццу украшают бурратой, чтобы вы могли сами распределить её или насладиться сыром отдельно.

Этот ресторан — родственник Rimski Bistro. Поэтому пицца с бурратой, украшенная рукколой и свежими розовыми узбекскими томатами, в Mona не менее хороша. При подаче её сбрызгивают оливковым маслом и посыпают чёрным перцем.

В солнечном ресторане SunDay Ginza подают не менее яркую пиццу. Тесто готовят по неаполитанским традициям с добавлением нежнейшего сыра страчателла. Чтобы сделать пиццу ещё более роскошной, при подаче её украшают чёрным трюфелем.

Пиццу тут продают только по кусочкам, но не нужно переживать, ведь этот кусочек способен накормить целую компанию! Можете рискнуть и съесть его в одиночку за 20 минут, тогда он достанется вам бесплатно. Однако нам кажется, что пиццу с томатным соусом, копчёной страчателлой, моцареллой, томатами и рукколой не грех разделить со своими друзьями.

«Марчеллис» так полюбился петербуржцам, что ежедневно тут готовят не меньше десяти километров пасты и более 1000 пицц. Пицца со страчателлой, рукколой и томатами черри — не исключение. Ведь в простоте и кроется тот самый вкус Италии, к которому мы так стремимся.

В этом месте ценят итальянские традиции, хорошее вино и весёлые компании. Сыры тут фермерские, дегустации — регулярные, тартары, пицца и паста — авторские. Где вы ещё попробуете пиццу с необычным сочетанием страчателлы, форели и брусники?

Пицца прямиком из печи отправится к вам на стол в ресторане Bona Capona. Он полюбился нам за изысканную работу шефа Алессандро Лукинелли, большие порции, шоу-подачу и любовь к своему делу. Пиццу, которая весит добрых полкило, украсили соусом песто, базиликом и томатами черри. И страчателлой, куда без неё.

В меню напротив пиццы со страчателлой и томатами стоит пометка в виде буквы «Б». Это значит, что пицца большая и вы сможете как следует ей насладиться. Как и дизайном заведения: посмотрите на диваны, с которых будто стекает плавленый сыр. Кнопка пожарной безопасности тут оформлена в виде кусочка пиццы. Даже люстры на стене круглые, как пиццы.

Только представьте: хрустящее прямоугольное тесто, которое щедро смазали томатным соусом и запекли с моцареллой. А потом добавили туда вяленые томаты и сливочный сыр страчателла, сдобрили чесночным маслом и украсили базиликом. У заведения есть своя доставка, но вы всегда сможете проведать пиццу в «Севкабеле» или на Аптекарском острове.

В Ognivo стараются не исправить и дополнить, а выделить и подчеркнуть естественный вкус продуктов. Все блюда подаются с минимальным использованием специй и соусов, пицца — не исключение. Пиццу со страчателлой тут готовят в двух вариантах: с белыми грибами и трюфельным маслом, а также новинку — со страчателлой и вишней.

Этот ресторан разделён на две части: зал с барной стойкой, откуда открывается вид на Большой проспект Петроградской стороны, и зал с открытой кухней, где можно разместиться за большим столом целой компанией. Пиццу со страчателлой тут подают с томатами, её очень приятно разделить с друзьями. Пицца с бурратой тут тоже есть как переосмысление классической «Маргариты».

Италия гораздо ближе, чем вам кажется: всего 22 сантиметра пиццы, и вы уже там. Кусочек за кусочком вы постепенно приближаетесь к ней, открывая для себя всё новые вкусы. Например, как в пицце «Бурратина», в которой есть сыр буррата, красный соус и помидоры черри. Или в пицце «Пармиджана» со страчателлой, баклажаном и чесноком.

В Mama Roma открыли новый вкус пиццы с бурратой, в которой совместили вяленые помидоры и соус песто. Тесто нежное в центре и хрустящее у корочки. Его щедро смазали томатным соусом и запекли. Также тут есть салат с бурратой в двух вариантах: для одного и для двоих. Такую буррату подают с томатами и кростини (хрустящими гренками). Ещё рекомендуем оценить пиццу с кальмарами, страчателлой и вялеными томатами. Сочетание морепродуктов, сливочного сыра и кислинки томатов подарят незабываемый гастрономический опыт.