Есть по-русски: где найти те самые блюда?

История ресторана «Палкинъ» началась в 1874 году. Сюда заглядывали Достоевский, Гоголь, Чехов. Советские власти закрыли богемный ресторан, но век спустя он возродился. Специалисты из «Эрмитажа» восстановили дореволюционное убранство. Шеф-повар включил в меню любимые блюда русской аристократии: цесарку с телячьими почками, котлетки из зайчатины с трюфелями и печенью кролика, уху из пяти видов рыбы. В ресторане «Палкинъ» предусмотрена скидка 10% для держателей Mastercard. Для получения скидки сообщите официанту тип вашей карты до момента оплаты. Подробности здесь.

«Икорный бар» разместился в «Гранд Отель Европа». Интерьеры ресторана повторяют убранство салонов конца XIX столетия. В меню вы найдёте икру лосося, кеты, северюги, осетра, белуги, щуки — всего пятнадцать видов. Не пропустите новинку — золотую икру иранских осетров-альбиносов. Шеф-повар приготовит для вас перепелиный паштет с утиной печенью, щи с уткой по-суворовски, бефстроганов по рецепту баронессы. В завершение изысканной трапезы скидка 7% станет приятным комплиментом для гостей ресторана — держателей премиальных карт Mastercard. Для получения скидки сообщите официанту тип вашей карты до оплаты счета. Подробности здесь.

Ресторан-буфет «Ять» расположился на набережной Мойки неподалеку от музея-квартиры Пушкина. Уютный и демократичный интерьер в светлых тонах располагает к семейным посиделкам. Книги на полках, фортепиано в углу, русский самовар на столе — как будто вы оказались в гостях у крепкой дружной семьи. В «Ять» можно попробовать блюда по рецептам из разных уголков России: жареный адыгейский сыр в брусничном варенье, алтайскую утку с брусникой и яблоками, оленину на гриле, рассольник и вареники.

Ресторан «Гуси-лебеди» не зря носит имя русской сказки. Интерьер ресторана напоминает избушку на курьих ножках подобревшей Бабушки Яги: деревянная мебель, вязаные салфетки и наволочки, зеркало в резной раме и плетёные корзинки с овощами. Гостей здесь угощают салатом из строганины и ревеня, печенью мурманской трески, деревенским холодцом и варёными раками. Пока блюда готовятся, дети смогут поиграть с кроликами и белками, погладить деревенскую козочку, которая живёт во дворе.

Ресторан «Штакеншнейдер» расположился в родовом гнезде архитектора Андрея Ивановича Штакеншнейдера. Супруга архитектора держала литературный салон, который посещали Тургенев, Гончаров, Айвазовский и Брюллов. Ресторан сохранил традиции русского шика: пол устилают узорные ковры, мебель обита кожей и бархатом, по стенам висят картины, а угощения здесь подают на фарфоре императорского завода. Вы можете попробовать суфле из утиной печени с грушами, грибную похлёбку с крольчатиной или оленину с подосиновиками и брусникой.

Дом, где разместился ресторан «Усов», раньше принадлежал коллежскому секретарю Михаилу Усову. В интерьере звучат нотки неоклассики позапрошлого столетия. Мебель из дерева с обивкой в зелёных тонах сочетается с аутентичной кирпичной кладкой. Говорят, Усов любил отобедать утиной ножкой с тушёной капустой и ягодным соусом. Шеф-повар ресторана освежил традиционные русские рецепты новыми ингредиентами. Попробуйте каре ягнёнка под ягодным соусом с драниками, тар-тар из оленины с рукколой или индейку с брокколи и миндалём.

Здание ресторана «Царь» проектировал Александр Кокоринов в середине XVIII века. В XIX веке его перестроил архитектор Семён Берников, и здесь открылся театр миниатюр «Павильон де Пари». В ресторане можно полюбоваться коллекцией антиквариата, погреться у старинного камина, присесть на царский трон и, конечно, отведать русские блюда. Здесь повара приготовят для вас карпа в сметане и раковый суп, побалуют куриным рулетом с черносливом или котлетами из лося с квашеной капустой.

Зарегистрируйтесь в программе Mastercard Бесценные города прямо сейчас, чтобы воспользоваться привилегиями в театрах, музеях, отелях, ресторанах и магазинах по всему миру.