Подтвердите ваш email, чтобы активировать аккаунт.

Где пить необычные коктейли в Петербурге

Перепробовали всю классику и хотите открывать новые горизонты? Рассказываем, где в Петербурге попробовать необычные коктейли — специально для ценителей тонких нюансов и полутонов.

6359
Бар «Арка»
Фото: vk.com
Ресторан Made in China
Фото: facebook.com
Бар «Арка»
Фото: vk.com
COCOCO Bistro
Фото: instagram.com
Коктейль-бар Nove
Фото: spb.dominarussia.com
Apotheke Bar
Фото: vk.com
Ресторан Made in China

Ресторан Made in China

Коктейльное меню Made in China может удивить неподготовленного гостя, поскольку даже классика идёт с флёром азиатских вкусов и ингредиентов. Что уж говорить об авторских миксах? Например, коктейль-единорожка Kirin Sour сделан из байцзю на кокосовом молоке, малинового дистиллята, сока лимона и спрея персикового ликёра. Напиток с леденцовым вкусом и вау-эффектом стал главным хитом летнего меню.

 ул. Большая Морская, д. 35
COCOCO Bistro

COCOCO Bistro 6+

Весной ресторан COCOCO закрыл свои двери на Вознесенском проспекте, и началась новая страница в истории проекта. COCOCO Bistro — более демократичное и повседневное, но не менее интересное по сравнению с предшественником место. За кухню отвечает всё тот же Игорь Гришечкин, а коктейльную карту составлял Илья Нецветаев. Она построена на лёгких и чистых вкусах с акцентом на сезонность. Если вы ищете безалкогольный вариант, обратите внимание на «русский Хэппи Мил» — картофель фри с трюфельной солью и молочный коктейль, напоминающий сметанную заправку для салата.

 наб. Адмиралтейского канала, д. 2
Бар WöD

Бар WöD

В WöD стоит зайти, когда хочется почувствовать себя утончённым ценителем прекрасного. Заведение сочетает черты кабинета собирателя искусств и бара: здесь продаются графика и фотографии, варится кофе, сервируются лёгкие закуски под вино. Любители коктейлей тоже не останутся ни с чем. Можно заказать, например, необычный сауэр с амаретто и свёклой или спритц с ревенем.

 ул. Большая Морская, д. 45
Бар «Арка»

Бар «Арка»

Заведение может похвастаться самой длинной барной стойкой, которая никогда не пустует и заставлена бокалами. Коктейли мешают по рецептам Дмитрия Суворова. Выбор обширен: согревающие сезонные, авторские аперитивы, нестареющая классика и бронебойные хиты «Арки». Из числа последних — самый заказываемый сет шотов «Буряк» (водка на смородине, свекольный сироп, лимонный и гранатовый соки).

 ул. Большая Конюшенная, д. 27
Imbibe Cocktail Bar

Imbibe Cocktail Bar

Коктейли в Imbibe удивляют изобретательностью, и первое, что хочется сделать, — соотнести их по составу с уже знакомыми напитками. Это невозможно, поэтому лучше доверьтесь барменам и соглашайтесь на всё, что предложат. Или слушайте внутренний голос, который проведёт вас по страницам меню с «Борщом», «Черничными ночами» и «Жемчугом для Мэри».

 ул. Жуковского, д. 6
очень рекомендуем
Коктейль-бар Nove

Коктейль-бар Nove 18+

Коктейльная карта оформлена как дневник заметок бармена-путешественника. Со страницы на страницу перетекают названия и рецепты авторских напитков, а главный герой размышляет о жизни и людях, рассказывая небольшие истории-притчи. Они становятся своеобразной прелюдией к очередной порции коктейлей, разбитых по тематическим блокам. Раздел с аперитивами, к примеру, назван «Начало пути», а с дижестивами — «Сладкое послевкусие».

 наб. реки Мойки, д. 99
очень рекомендуем
Apotheke Bar

Apotheke Bar 18+

Стильное заведение, оформленное на манер старинной аптеки и с лекарями-барменами за барной стойкой. Рецепт на лекарство в каждом случае индивидуальный, но можно и ориентироваться на меню. Оно продолжает фармацевтическую тематику и удивляет разнообразием. Из более-менее привычного можно выделить твист на коктейль «Пенициллин» с чёрной солью и дымкой копчёного бекона.

 ул. Ломоносова, д. 1
Бар «812»

Бар «812» 18+

Один из самых успешных и известных проектов, коктейльный бар с названием в виде телефонного кода Санкт-Петербурга, создан силами ресторанной группы Арама Мнацаканова «Пробка». Бар знаменит своими авторскими коктейлями, меню которых периодически меняется. Сейчас в нём можно найти инстаграмного фламинго «Lolitas» на основе текилы на гибискусе, «Кошку» на двоих с сочетанием джина и игристого, тигриный «Tiger Woods» c водкой, грушей и миндалём, шоты «Поперечный» с пеной из маскарпоне и «После душа» с виски и амеретто.

 ул. Жуковского, д. 11

Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl+


Комментарии к «Где пить необычные коктейли в Петербурге»

Рекомендации