Где поесть самую вкусную пиццу в Санкт-Петербурге?

Ресторан, объединивший грузинскую и итальянскую кухню, приглашает попробовать классические и фирменные блюда по демократичным ценам.

Петербург часто называют «Cеверной Венецией». Здесь находится множество архитектурных шедевров в итальянском стиле, цирк с итальянскими корнями, Итальянская улица и даже своя «Маленькая Италия». Атмосфера траттории Little Italy впечатляет средиземноморским колоритом: на стенах — напоминания о венецианском карнавале, а в меню — разнообразные аутентичные блюда. Вы можете заказать пиццу, пасту, закуски, супы, десерты и многое другое, приготовленное исключительно по классическим рецептам.

Первая пиццерия сети появилась в «Севкабеле»: здесь её готовят из пшеничной, соевой и рисовой муки, после чего готовую смесь выдерживают в течение 48 часов, затем на прямоугольную лепешку выкладывают начинку и отправляют в печь. В заведении можно оценить вариации блюда с пепперони, с бурратой и пармой, с ветчиной и грибами, со страчателлой и вялеными томатами. Недавно появились заведения и в других районах города.

Итальянское кафе с видом на Пионерскую улицу от Виктора Федотова, который работал над проектами Bolshoy Bar и Pubnik. Здесь римскую пиццу готовят из выдержанного теста, благодаря чему она получается лёгкой и хрустящей. В кафе также лепят несколько видов пасты и предлагают отдельное меню завтраков. Второе кафе, Pio al Porto, расположилось на берегу Финского залива.

Заведение ориентируется на кухню региона Марке, а все позиции в меню изначально прорабатываются в загородном итальянском ресторане La Celletta. Здесь предлагают пиццу на белом и красном соусе, открытую или закрытую. Помимо традиционных вариантов, в кафе можно оценить вариации с копчёным шпеком, сыром скаморца, прошутто крудо или розовым перцем.

Первое демократичное заведение от Italy Group открылось по соседству с кинотеатром «Художественный», а второе можно посетить в фудхолле City Food. Главные блюда ресторана — домашняя паста и римская пицца, которую выпекают и подают на деревянной лопате. В меню представлено около десяти разновидностей блюда, в том числе, с куриным филе и песто, бекононом и маскарпоне, грушей и горгонзоллой, ветчиной и рикоттой, прошутто, карбонарой и маргаритой.

Говорят, настоящую пиццу можно попробовать только в Италии, а всё, что готовят в России — это так, жалкая пародия. С этим утверждением с уверенностью могут поспорить владельцы и гости семейного ресторана «Кафе Италия». Здесь подают трёх «китов» итальянской кухни: пиццу, пасту и десерты с кофе. А ещё тут гигантские порции и цены ниже средних по городу. Заведение переполнено в любое время суток, а это верный признак того, что готовят действительно вкусно.

Шеф-повар Илья Бурнасов, который ранее работал в Italy Group и Pio Nerо, открыл собственное заведение с римской пиццей. Она выпекается в печи в двух вариантах: маленькая и большая. Есть как классические «Маргарита», «Ветчина и грибы» и «Четыре сыра», так и оригинальные «Фета и печёные перцы», «Страчателла и томаты» и «Груша и горгонзолла». Кроме пиццы в меню есть супы, салаты, десерты.

Когда речь идёт о пицце, то размер, конечно, имеет значение. Идеальный размер пиццы знают в Pizza22cm — здесь её готовят в строгих неаполитанских традициях: начиная от оригинального теста и заканчивая особенностями дровяной печи. Начинки на любой вкус!

Столики в Osteria Betulla забронированы на месяц вперёд, так что заранее планируйте свой поход. В интересующем нас разделе три позиции, а мы такое ценим. Можно избавиться от мук выбора и сразу приступить к трапезе. Пробовать будем римскую пиццу с тунцом и авокадо, моцареллой и томатами или страчателлой и трюфелем. А если не можете определиться, выбирайте дегустационный сет.

Если вы всегда мечтали побывать в гангстерской Америке 20-х годов, но родились немного позже этой эпохи, предлагаем с лёгкостью исправить это недоразумение. В «Аль Капоне Баре» специально для гостей оживили всё то, что сегодня чаще можно увидеть только в фильмах. Здесь вы сможете выбрать место в одном из двух залов. В одном гости могут удобно расположиться за барной стойкой и устроить настоящее гангстерское веселье, а во втором вас ждут столики с низкой посадкой, открытой кухней и пиццей, достойной внимания каждого посетителя.

В большой и светлой траттории, наполненной естественным светом, подают милые сердцу пиццы «Маргарита», «Ветчина и грибы», «Морепродукты» и многие другие. Это детище петербургского ресторатора Арама Мнацаканова угодит не только взыскательным охотникам до пиццы, но также любителям традиционных итальянских закусок и десертов.

Какая пицца бывает в Риме? За ответом отправляйтесь в демократичное бистро на Большой Конюшенной. В «Гус Гус» подают ту самую римскую пиццу. Если коротко, то это — прототип всем известной пиццы. Тесто выдерживают особым способом около суток, и в результате оно получается лёгким и воздушным — захочется съесть даже корочку. Гурманов порадуют необычные сочетания начинок: например, пицца с пармой, бурратой, артишоками и свежим тунцом. Сочетание домашней простоты, авторского подхода и невысоких цен дало отличный результат — публика в бистро собирается самая разная и интересная.

Эта демократичная сеть пиццерий открыта командой ремесленной пекарни «Хлебник»: есть классические, сытные и особенные вариации. В ресторане с 12 до 16:00 предлагают вкусные бюджетные обеды в итальянском стиле: пицца с напитком обойдутся вам всего в 240 рублей.

Ресторан R14 на седьмом этаже торгово-офисного комплекса River House оказался на 45-м месте в рейтинге лучших пиццерий Европы. Пиццу здесь выпекают в дровяной печи, и она получается исключительно нежной, с поджаристой хрустящей корочкой. Пасту изготавливают прямо в ресторане и подают с разнообразными соусами, составленными по рецептам разных районов Италии.

Заведение в стиле старых американских закусочных: тут есть ретро-автоматы «Марио» и «Мортал комбат», а ещё полуметровая пицца на компанию. А если не наедитесь, то загляните в меню закусок: там есть куриные леденцы, картошка фри и знаменитый мак-н-чиз. На кране — российский крафт. Кстати, а вы догадались, в честь кого названа эта пиццерия? Подсказка: вспомните мультфильм «Черепашки-ниндзя».

Ну как тут не оценить игру слов в названии. Как вы уже догадались, ресторан действительно расположился между Спасом на Крови и Марсовым полем. Спешите занять лучшие места на террасе, стены которой выполнены из стекла. Так вы сможете вдоволь налюбоваться Мойкой и Михайловским садом. В меню вновь Италия — но какая! Пиццу могут приготовить круглой, а могут растянуть в метровый прямоугольник, на котором поместится аж четыре начинки. Зовите друзей пробовать.