Подтвердите ваш email, чтобы активировать аккаунт.

Где в Петербурге попробовать рамэн

Мода — явление вездесущее. Мода бывает не только на одежду или музыку, но и на еду. Не успеешь оглянуться, а уже отстал от жизни, если не попробовал очередную заморскую или местную диковинку. На некоторые блюда мода быстро проходит, а некоторые приживаются и даже становятся особой частью национального колорита. Сегодня в список популярных блюд можно смело включить суп рамэн. Он сытный, вкусный и является отличной альтернативой фастфуду. Подают его в Петербурге во многих местах. Вот несколько адресов.

5704
Фото: diys.com
Кафе Umao
Фото: vk.com
Раменная Supramen
Фото: www.sobaka.ru
бизнес-ланчи в «Ярумэн»
Фото: vk.com
Ресторан Made in China
Фото: tomesto.ru
Ресторан Subzero
Фото: alkopona.livejournal.com
Рамен-бар Asiatiq
Фото: instagram.com
Кафе-рамэнная Mashita

Кафе-рамэнная Mashita

Логично было бы начать подборку с первой рамэнной в городе, хотя это уже не одно кафе, а целая сеть. Попробовать здесь можно не только рамэн, но и другие блюда. Гостям предлагают также несколько видов бизнес-ланчей, так что голодным никто не уйдёт. В меню несколько видов рамэна: сырный, томатный, рамэн с морепродуктами и кимчи-рамэн. В томатный и кимчи-рамэн можно попросить дополнительно добавить кусочки свинины, говядины или курицы.

Невский пр., д. 60,

Загородный пр., д. 15,

Каменноостровский пр., д. 38/96

Японская рамэнная «Ярумэн»

Японская рамэнная «Ярумэн»

Попробовать настоящий японский рамэн, не выезжая за пределы Петербурга, можно в рамэнной «Ярумэн». Это не просто заведение, а настоящий российско-японский проект, так что в качестве блюд можно не сомневаться. Название говорит само за себя: здесь готовят рамэн, причём на четырёх разных основах. Есть рамэн с соевым соусом, с морепродуктами, с мисо и тонкоцу. Дополнительно в лапшу можно добавить топпинги на выбор, например, креветки, маринованное яйцо, вакамэ и т.д. Есть отдельный вариант рамэна для веганов. Он готовится на овощном бульоне и подаётся с нори и зелёным луком.

ул. Малая Морская, д. 9

Кафе Umao

Кафе Umao

Это кафе с паназиатской кухней и неазиатскими интерьерами. Оформление довольно аскетичное и лаконичное, столиков немного, поэтому отыскать свободный удаётся не всегда. Заказать можно традиционные закуски, например, спринг-роллы, а на первое — лапшу рамэн. Готовят её здесь на курином бульоне, добавляя кусочки куриного мяса или говядины, не жалеют зелени, грибов и водорослей, а также украшают блюдо яйцом. Стоит также попробовать что-нибудь из местных десертов и запить всё это ароматным чаем — выбор вам предоставят из более чем 10 сортов. По будням с 12:00 до 16:00 можно попросить обеденный сет.

Конногвардейский бул., д. 11

Ресторан Subzero

Ресторан Subzero

Хотя рамэн и называют хорошим фастфудом, его можно найти в меню не только небольших кафе, но и ресторанов, например, в ресторане Subzero на Рубинштейна. Правда, рамэн здесь не коронное блюдо, поэтому и большого выбора ждать не стоит. Собственно, в Subzero вам предложат только рамэн с мраморной говядиной, что тоже неплохо, если вы, конечно, не вегетарианец. Блюдо очень сытное, так что рассчитывайте свои силы, вполне возможно, что добавка вам не потребуется. А если всё-таки местечко останется, то попробуйте что-нибудь из местных десертов, например, кокосовую панна-котту.

ул. Рубинштейна, д. 38

Рамэн-бар Asiatiq

Рамэн-бар Asiatiq

Уютный бар в центре города, где вам подадут большие порции ароматного рамэна. Лапшу здесь готовят вручную, а затем варят в густом бульоне. Можно выбрать из нескольких вариантов основ: говядина, креветки, мисо, карри, коконат и маття. Самые выгодные предложения стоит ловить днём, когда в баре подают ланчи, но и в остальное время цены остаются вполне приемлемыми. В меню, помимо рамэна, много других японских блюд, есть даже азиатское пиво, чем могут похвастаться далеко не все заведения. Еду можно съесть прямо на месте, устроившись за столиком, или забрать с собой. Бар работает до 23:00, так что поздние ужины здесь тоже приветствуются.

Вознесенский пр., д. 57

Рамэнная Ikigai

Рамэнная Ikigai

Попробовать вкусный рамэн можно не только в кафе или ресторане, это наглядно доказывает рамэнная Ikigai. Корнер расположился в демократичном месте — на Долгоозёрном рынке. Места для перекуса здесь немного, устроиться можно за стойкой, но заведение это абсолютно не портит. В меню несколько видов рамэна: с креветками, со свининой, с курицей, томатный мисо-рамэн с копчёной свиной грудинкой, кунжутно-ореховый рамэн и абура соба с курицей. Кроме того, можно заказать боулы, суши и роллы, а запить всё это пивом или безалкогольными холодными напитками. Созданием меню занимался Владимир Конюхов, долгое время проработавший бренд-шефом ресторанов «Две палочки».

ул. Ильюшина, д. 14

Slurp Ramen Bar

Slurp Ramen Bar

Это заведение обещает гостям много лапши, бесконечно много лапши. Бар работает не так давно, но постоянными клиентами уже обзавёлся. Об этикете здесь, безусловно, знают, но всё равно рекомендуют есть рамэн с чавканьем, смачно потягивая лапшу. Чтобы гости не беспокоились об одежде, вместе с супом выдают фартук. В меню есть рамэн с курицей, свининой, мисо, сливками, вегетарианский и ещё пару вариантов. Кроме того, здесь вам предложат несколько видов холодных закусок, салатов и горячего. Из напитков — крафтовое пиво, сидр и безалкогольная классика.

Большой пр. П.С., д. 65

Японское бистро Ronny

Японское бистро Ronny 0+

Получить порцию горячего ароматного рамэна можно и на территории Новой Голландии в азиатском бистро Ronny. В одноимённом разделе можно обнаружить мисо с грибами и гречневой кашей, рамэн с хрустящим цыплёнком и соусом тонкацу, с кальмаром и спайси майонезом и кимчи с грудинкой. В меню есть также традиционные для японской кухни нигири и роллы, а также не совсем традиционные суширрито и окинавские сэндвичи. Большой выбор алкогольных и безалкогольных, горячих и прохладительных напитков дополнит вашу трапезу.

 наб. Адмиралтейского канала, д. 2, Новая Голландия
Рамэнная Supramen

Рамэнная Supramen

Рамэнная Supramen открыта двумя Суперменами: поварами Кириллом Сафоновым и Виктором Шляктенком. Это их первый самостоятельный проект, но планы самые амбициозные. Попробовать здесь можно чикен-рамен, говяжий рамэн, суп с морепродуктами и традиционные битые огурцы. Не удивляйтесь, если увидите в рамэне целые, а не разрезанные маринованные куриные яйца. Это сделано специально, чтобы вы сами могли разломить яйцо ложкой и перемешать его с бульоном для усиления вкуса.

11-я линия В.О., д. 18, лит. В

Японское кафе Gills

Японское кафе Gills

Ещё один проект от создателей бистро Ronny. В Gills акцент сделан на традиционной японской кухне в сочетании с авторской интерпретацией некоторых блюд. В приготовлении также используются некоторые европейские и азиатские продукты, а главным напитком является вино. В меню есть сашими, роллы, салаты, несколько видов горячего и десерты. Рамэн здесь готовят с уткой и грибами шиитаке. В заведении просто потрясающая подача — блюда выглядят так, будто их место в музее современного искусства.

ул. Казанская, д. 8—10

Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl+


Комментарии к Где в Петербурге попробовать рамэн

Рекомендации