Где в Петербурге попробовать булочки с корицей и кардамоном?

Законодатели булочной культуры Петербурга «Футура» знают толк в хорошей выпечке. Их булочки распространяются по городу быстрее, чем утренние новости, а с полок они пропадают быстрее, чем вы вызовите такси до бистро. Знаменитые булочки с кардамоном тоже неимоверно хороши: их выпекают в форме для кексов, благодаря чему выпечка приобретает интересную форму.

За шведскими булочками из «Характер кофе» выстраивается длинная очередь. Пекут их тут только по выходным, так что охота за ними осложняется. Булки отличаются особым способом замеса и декорированием, в котором важен каждый шаг. Сверху булочку посыпают крупной морской солью.

Влажная, сочная, пропитанная сиропом булочка в виде улитки от Вольчека сразу завоюет ваше сердце. Чтобы её съесть, лучше запастись перчатками или влажными салфетками, настолько много в ней пропитки и начинки. Попробуйте также похожие варианты с маком и изюмом.

Плюшка с корицей и арахисом, облитая глазурью, сразу привлекает внимание тех, кто охотится за осенней выпечкой. В «Коржов» смогли создать гармоничное сочетание: нежное сливочное тесто, пряная корица и хрустящий арахис. В дополнении с кофе эта булочка создаёт идеальную пару.

Открытие первого Aster на Маяковского и его второй точки на Римского-Корсакова стали легендарными в гастрономическом мире Петербурга. Все сразу стали обсуждать огромный бутерброд с икрой на двоих, но мало кто говорил о булочках, которые здесь тоже потрясающие. Обязательно загляните сюда без повода или перед спектаклем в Мариинском театре.

Классика, которая полюбилась всем и быстро распространилась по всему миру. Рецепт этих булочек передают из поколения, меняют, совершенствуют и улучшают. Рулетик из теста со сливочно-коричной начинкой выпекают и смазывают кремом из сахарной пудры и сливочного сыра. Идеальный десерт, который никогда не надоедает и особенно хорош осенью.

Ремесленный хлеб из этой пекарни так вам понравится, что вы рискуете стать постоянным покупателем. А булочка с корицей — вашим любимым десертом. Сверху булочку смазывают сиропом, запечатывая внутри все самые нежные сахарно-пряные соки. Попробуйте также булочку с фисташковым кремом, кардамоном, брусникой или лимоном, а домой купите хлеб.

Амман с кардамоном и корицей — даже название этой слоёной булочки звучит торжественно. Бесконечное количество слоёв впитало в себя все пряные вкусы специй, которые идеально друг друга дополняют. Но главная причина, по которой мы ходим в Zoe, это пончики: попробуйте с крем-брюле и сахарной корочкой, с карамельным кремом, с матчей, лимоном и меренгой.

В «Буше» можно попробовать не только легендарный вензель с малиной и фисташковым кремом, который хорош в любое время года, но и более сезонные предложения. Такие, как шведская бриошь с кардамоном. Она приготовлена на сливочном масле, пропитана имбирём, мускатным орехом и кардамоном, а каждый узелок сделан вручную. Также среди осенних позиций в пекарне есть слоёный рулет с корицей, украшенный сливочно-сырной помадкой и чёрным кунжутом.