Хорошее начало: завтраки в петербургских кофейнях

Кофейня Le Moniteur — словно осколок уютного прошлого, когда люди никуда не спешили и умели наслаждаться мгновением. В зале с привкусом старины так и тянет задержаться подольше, послушать виниловые пластинки, полистать журналы о кино, напечатать пару тёплых слов на пишущей машинке. И конечно, в любое время позавтракать. Например, миндальной овсяной кашей с солёной карамелью или домашними сырниками. Есть в меню и большой завтрак: в него входят скрембл, глазунья или омлет, а также страчателла, хлеб, черри и бекон, авокадо или курица на выбор.

Круассаны, булочки и профитроли, ради которых не лень ехать с другого конца города, атмосфера лобби парижского отеля начала XX века — это всё про Ôpetit. В течение всего дня здесь подают завтраки во французском стиле: французская рисовая каша, сырники с малиновым кули и домашнюю гранолу с йогуртом. Также в заведениях Ôpetit появились бранчи.

Милое гнёздышко в центре Петербурга, где придерживаются принципа «когда встал — тогда и завтрак». Для ранних пташек есть специальное предложение, которое действует по будням до полудня, — каша с вишней или с тунцом, сырники, сборный завтрак, френч тост или тост с гуакамоле.

Рассматривать фотографии из Limitless — одно удовольствие. Розово-оливковые тона, латунные светильники, изящные росписи в духе позднего Матисса на стенах — пожалуй, это одна из самых фотогеничных кофеен города. Здесь в течение всего дня желают доброго утра и кормят завтраками. Кроме привычных сырников есть сытные гриль-чизы и круассаны трёх видов и десерты.

В Eggsellent знают толк в яйцах и каждый день с задором и завидной скоростью делают их на завтрак. Меню построено по принципу конструктора: вы выбираете способ приготовления яиц и дополнения к ним (булочки, круассаны, бейглы, всевозможные добавки). Всегда есть сладкие тосты и сытные бутерброды, которые уже стали классикой заведения.

На улице Рубинштейна есть всё, в том числе и отличные завтраки для тех, кто любит поспать подольше. Каждый день гостей MA кормят сладкой и сытной кашей, сырниками из топлёного творога, Бенедиктом с форелью, сырными булочками и деревенским завтраком. Вам также обязательно предложат десерт, свежевыжатый сок и чай на выбор.

Doris Local — светлая небольшая кофейня с изящной посудой, старинным камином, книгами и цветами. Заказать в течение дня можно сырники с абрикосовым джемом и сметаной, шакшуку со страчателлой и зерновым хлебом на авторский манер, зелёную гречу с авокадо и датский завтрак. Особенно здесь хвалят французские гренки с соусом из голубого сыра и апельсиновым конфитюром.

Кофейня в районе Сенной площади успела прославиться своими тортиками с кремовыми животными, а также сэндвичами и авторскими напитками. Тортики в стаканчике очень удобно взять с собой на прогулку по городу. Только не забудьте сфотографировать милейшего зверька! Интересно, кто вам попадётся: лягушка, единорог или капибара?

Знаменитая кофейня с большим меню, где можно отыскать абсолютно всё: вафли, боулы, домашнюю пасту, десерты ручной работы, кейк-попсы, мороженое и сендвичи, хлеб для которых в кофейне выпекают каждый день. На завтрак здесь подают киши, омлеты, боулы, блины во французском стиле, сырники с домашним вареньем и сметаной или йогурт с мёдом и карамелизированным орехом. Фильтр кофе по-американски уже входит в стоимость любого блюда.

Эта кофейня знакома всем, кто обожает воскресные шведские булочки. Для этой кофейни они стали визитной карточкой и даже по выходным за ними выстраивается очередь с утра. По будням с 9 до 16 вы сможете отведать завтрак-конструктор, авокадо тост и сырники со сметаной и смородиной, а в течение всего дня попробовать творожную запеканку, гранолу с йогуртом и гриль-чизы.

Все завтраки в кофейне делятся на три категории: сладкие, несладкие и омлеты. Честно признаемся, глаза разбегаются. Так сложно выбрать между панкейками с арахисовым кремом, крамблом и карамелью и драниками с лососем, сыром чеддер, грибным соусом и маринованным яйцом. А может взять большую тарелку к завтраку?

Невероятное меню завтраков предлагает нам оценить кафе «Мечтатели». В нескольких разделах можно отыскать драники, каши, сырники, бейглы и круассаны, вафли и оладьи. Завтраки тут подают с 8 до 14, а в стоимость каждого входит кофе (на выбор: эспрессо, американо или капучино), а также чай (чёрный или зелёный). Приятное дополнение к завтраку добавит вам +100 к энергии на весь день.

Съесть на завтрак тортик? А почему бы и нет! Все десерты в Cake&breakfast заманчивые настолько, что тяжело выбрать один. Не хотите сладкого? Тогда вам предложат английский или составной завтрак, шакшуку или круассендвич с куриным филе. В меню также присутствует большое разнообразие каш, омлетов и панкейки.

Как только эта кофейня открылась, она мгновенно начала собирать внушительные очереди на завтрак. Заглянем в меню, чтобы выяснить, что вызвало такой ажиотаж. Здесь можно попробовать гречневую кашу с грибами и пармезаном, овсяную кашу с клубникой на кокосовом молоке, сырники с кокосовым кремом и маффин с котлетой из говядины и яйцом. Обратите внимание, что меню на двух точках заведения различается. Уточняйте наличие блюд в социальных сетях заведения.

Кофейня, где нет wi-fi, зато есть знаменитые творожники: местная вариация сырников, похожих на шарики, которые подают порцией в 16 штук. К ним вы можете выбрать топинг на выбор: варенье из клубники и ревеня или же варенье из вишни со сметаной и цукатами из лимона. Кроме творожников тут есть и большой завтрак, который подают только по выходным. Единственное, что про него можно сказать точно — он всегда чертовски хорош.

Кофейня расположилась в очень креативном месте, потому и атмосфера тут такая вдохновляющая. Это место как будто создано для неспешных завтраков и размышлений о великом. Закажите сытный завтрак вроде гречи с грибами и пармезаном, бенедикт с мортаделлой на бриоши, оладьи из цуккини со страчателлой и лососем. К любому блюду вы с лёгкостью можете добавить яйцо пашот, половинку авокадо, лосось, креветки, тартин и другие добавки.