Из Санкт-Петербурга в Грецию: где в городе совершить гастрономическое путешествие

Этот ресторан прославился своей средиземноморской кухней. За основу взяли не только греческие, но и итальянские, французские и даже гастрономические традиции Страны Басков. В меню всё начинается с мезе — так называемых закусок-намазок вроде хумуса или соуса из баклажанов. В основном меню вы найдёте пасту, овощные блюда, морепродукты и десерты, например, ванильный тарт с малиной и лимонный курд.

Семейный ресторан, созданный Алексеем Буровым и его женой, этнической гречанкой Анной, влюбит вас в себя с первого взгляда. Открыв меню, вы обнаружите там томатную похлёбку с морепродуктами, халуми с трюфельным мёдом и финиковый хлеб. Это исконно греческие рецепты, однако отклонение от традиций и привнесение авторской нотки приветствуется.

Не только греческая, но и сербская и болгарская кухни подружились в концепции ресторана «Балкан». В меню много блюд с приправами из перца, множество мясных и рыбных позиций, и, конечно же, морепродукты. Так что вы сможете попробовать и фирменную греческую закуску дзадзики — соус из огурцов и йогурта, и болгарского цыплёнка в горшочке, и сербскую котлету — плескавицу. Меню здесь обновляется раз в сезон, а для детей предусмотрено отдельное.

Минималистичный интерьер, белые стены, яркие позиции на тарелке, в меню — мезе, муссы, мусака и баранина, томлённая в печи более пяти часов. В качестве бонуса — вид на Финский залив, терраса с соломенной мебелью и роскошный морской бриз. Ищите заведение в «Севкабель Порту».

Ещё одно заведение недалеко от Финского залива работает в формате корнера в музейно-историческом парке в Кронштадте «Остров фортов». Так что смело можете насладиться греческой шавермой и другими блюдами, а потом отправиться погулять по парку и на пикник к заливу.

И, кстати, раз уж мы заглянули в Кронштадт, можете там как следует прогуляться.

Уголок Греции на Белинского — новый ресторан греческой кухни от команды Dreamteam, где каждую деталь продумали так, чтобы гости почувствовали себя в уютном доме где-то на берегу Эгейского моря. Интерьер будто пропитан южным солнцем: винтажные стулья, скатерти, раскидистые оливковые деревья и большая дровяная печь. Атмосферу дополняют аутентичные детали, привезённые прямо из Греции.

За кухню отвечает Илья Бурнасов, а в меню — смелые, но при этом глубоко традиционные сочетания. Например, орзо с кальмаром и ндуей или лепёшки с овечьим сыром. Особое внимание уделили напиткам: в гранатовый сок добавляют ливанскую розу и тмин, а апельсиновый оттеняют нотами ревеня.