Легендарные булочки и десерты Петербурга, которые стоит попробовать

Десерты для «Забыли Сахар» готовят вручную с использованием фруктов и ягоды с собственных полей и плантаций на юге России, в том числе, сада в Сочи, где выращивают инжир, хурму, малину и клубнику. В каждом десерте воплощены идеи шеф-кондитера, который сумел сделать десерты не просто красивыми и вкусными, но ещё и полезными: без сахара, протеиновые, веганские.

Пышки, которые не нуждаются в представлении. Самая старинная пышечная в городе до сих пор готовит свои фирменные десерты по «тем самым» рецептам, дополняя пышки легендарным бочковым кофе с молоком или лимонадам. Здесь почти всегда многолюдно, но ностальгия по советскому прошлому обеспечена — как горячими пышками, так и аутентичным интерьером.

Цехобон — это фирменная булочка в пекарнях «Цех 85». Это вариация на «синнабон»: американские слоёные булочки из мягкого дрожжевого теста с добавлением корицы действительно готовят по такому же принципу и смазывают сверху сливочным кремом. Отличие лишь в фирменных начинках: карамель и шоколад с малиной. Рекомендуем с кофе или чаем.

Набор пирожных считается чуть ли не сувенирным, как и вся продукция в кондитерских «Север-Метрополь». Именно его принято покупать после финального променада по Невскому проспекту, а затем отправиться в отель пить чай, устроить себе пикник на набережной или взять пирожные с собой в поезд или самолёт, чтобы привезти на родину в качестве подарка друзьям и близким.

Чтобы попробовать эти булочки в «Характер кофе», придётся встать пораньше в выходной день. Уже с 10 утра на набережной реки Фонтанки начинают разноситься невероятные ароматы булочек с кардамоном и корицей. Вместе с фирменным «Берлинским завтраком» выходного дня и крепким кофе эта выпечка составит идеальное комбо для такого раннего субботнего или воскресного утра.

Вафельные трубочки и орешки родом из детства, которые вызовут у вас приступ ностальгии. В роли начинки выступают домашняя варёная сгущёнка, кокосовый крем, солёная карамель с арахисом, лимон, матча. Рекомендуем попробовать классический вариант, а после протестировать несколько нетрадиционных. Уверены, вы ещё возьмёте несколько с собой, порадовать близких.