Ресторанные открытия июня

Nomad с английского переводится как «бродяга»: можно подумать, что так могли назвать лишь небольшое кафе с интернациональной кухней. Однако Nomad — это изысканный и элегантный ресторан европейского типа, пропитанный ретромотивами, заметными в элементах декора. Дерево, латунь, мрамор, стекло — основные материалы. В меню: ризотто с гребешком и соусом пармезан, карпаччо из осьминога, говяжий бок с картофельным пюре и шпинатом и тарт с кремом цитрусовый шампань и ягодами на десерт.

На главной ресторанной улице города новый резидент — итальянский ресторан Ponte. Вы наверняка уже знаете его первую точку, на улице Пестеля. Создатели заведения — родители Momo Burgers. А мы знаем, что они умеют делать хорошо. В меню — всё лучшее, что подарила миру гастрономии Италия: традиционные паста, пицца, салаты и супы.

Theobroma совмещает в себе функции ресторана и кофейни. Основная тема — шоколад. Даже своё название ресторан получил от деревьев, на которых растут те самые какао-бобы. Интерьер создали в стиле французского шика, добавили антиквариат, хрустальные люстры и подсвечники. Шоколаду тут посвящено всё целиком и полностью, включая картину на стене, в какао-бобы присутствуют в каждом блюде. Его добавили даже к крудо из гребешка, к томатному консоме из морепродуктов, к утиной грудке и лимонаду.

Закрытый ресторан обрёл новую жизнь благодаря певице Татьяне Булановой. Особым квестом для гостей станет отгадывание фраз из песен Татьяны, переведённых на итальянский. В меню — локальные продукты в сочетании с итальянской классикой. В тыквенное ризотто добавляют мурманский гребешок, а в клубничный суп — просекко. Пасту и пиццу готовят вручную. В подарок всем гостям — впечатляющий вид с террасы на крыши и достопримечательности Петербурга.

В кластере Third Place открылся интересный бар Lost & Found: крайне привлекательный для фотокамеры дизайн сочетает в себе разные стили. Обитые синим сукном стулья окрасили в матовый розовый и разместили напротив неотделанной кирпичной стены в стиле лофт. В меню: паштет из тунца на креветочных чипсах с бонито, опаленная форель с соусом манго и виноградом и салат с форелью, кремом из ряженки, клубникой, цитрусовым соусом и орехом пекан.

Ещё одна точка семейной сети «Asia лапша» теперь открылась на Петроградке. Это та самая сеть, где в меню вы не найдёте ни одной цены, оканчивающейся на девятку — здесь только восьмёрки. Попробовать тут можно воки, роллы, супы, азиатские закуски, салаты и десерты. Есть и специальное меню для маленьких посетителей, а также скидки в день рождения.

Эстетика эпохи Возрождения, смешанная с современными мотивами, образует совершенно неповторимую атмосферу, а локация прямо у Дома Кино только добавляет шика. Меню маленькое и понятное, в нём не заблудишься, зато каждое блюдо — шедевр. Попробуйте тёплый салат с марлином, гравлакс с яблоком и сливочным соусом, судак с вонголе и кабачком и ганаш из белого шоколада на десерт.

Бабл ти прямиком из Вьетнама обосновался на Лиговском проспекте, чтобы продемонстрировать, каким разным и вкусным может быть чай. Кафе делится на два зала, где можно комфортно посидеть с друзьями или же взять напиток с собой. Те чаи, которые представлены в ассортименте GUTEA, вы больше не попробуете нигде в Петербурге. Хозяйка заведения позаботилась об уникальности меню. Она же придумала концепцию, дизайн и даже прошла специальные курсы бартендера.

Ещё один звёздный ресторан, на этот раз открытый под руководством Антона Пинского, Ксении Собчак и приглашённого из Москвы шефа Владимира Чистякова. Заведение расположилось на борту «Летучего Голландца» и занял аж два этажа. Это может означать только одно — к каждому блюду добавит вкуса нереальный вид, который открывается из окон. Создатели рекомендуют попробовать следующие позиции: гратен с оливье и чёрной икрой, тартар из говядины с пармезаном и картофелем пай и Павлову с ягодами.