Ресторанные открытия ноября 2024

Камбала в пряном масле, говядина в соусе из тунца и кофе, карпаччо с соусом лимонный винегрет, мидии, ризотто, паста и суп из зелёного горошка: всё это можно попробовать в новом ресторане UNO senso. Бистро выполнено в бело-голубых тонах, что отсылает к средиземноморской кухне, представленной в меню. Концепция для бистро необычная, ведь меню достаточно широкое, зато здесь точно найдётся блюдо для каждого посетителя.

Наши любимые омичи снова нашли, чем нас удивить, и в новом заведении провели невидимую нить между Омском и Петербургом. Оказавшись в кофейне на VOKZAL 1853, вы как будто переноситесь на старый омский вокзал: об этом напоминают деревянные скамейки, словно из зала ожидания, а также фото на стенах. Отсылкой на вокзал является даже плитка на полу, выложенная определённым образом. Заходите сюда на чашечку авторского кофе, чтобы почувствовать себя путешественником во времени.

Новый ЖК на Большом Сампсониевсом обзавёлся ещё одним интересным заведением. Здесь можно попробовать авторский кофе, чай в большом чайнике и сытные блюда. Нам особенно приглянулись из напитков — какао со вкусом апельсина и трюфеля, раф со взрывной карамелью, а в меню — ньокки с грибами и беконом, кукурузный суп с креветками, салат с хрустящими брокколи и лингвини. С утра в кофейне подают завтраки: каши, сырники, с яйцами и гранолу.

Французский шик, гедонизм, неон и красный бархат: атмосфера бара настраивает вас на замечательный вечер. Горячих блюд в гостях у Сержа не подают, зато угощают интересными закусками, например, пивным хлебом со сливочным маслом, мини хот-догом с крабом, улитками (можно заказать полпорции), бутербродами с красной икрой и профитролями с фуа-гра и яблоками. По пятницам и субботам вы можете заказать устрицы двух видов: классические и с икрой из Шампани.

Средиземноморская кухня в том виде, в котором мы так её любим: яркие продуманные рецепты от шефа с лёгкостью вписываются в семейную тёплую концепцию заведения. Попробовать тут можно деликатесы, хурму со страчателлой и пармой, спагетти арабьята с креветками, консоме с бычьими хвостами, голень баранины с соусом из сливы и ягодный даниш.

Меню в этом ресторане можно считать гастрономической версией машины времени. Над концепцией и блюдами поработал Никита Сечин. В Петербурге сейчас наблюдается тренд на старинное и русское, а значит, любимое и родное. Пробовать будем исторические блюда в модном оформлении и авторской интерпретации: соленья из бочки, телячий язык с муссом из хрена, оливье с крабом и раковыми шейками, уху из трёх видов рыб и винегрет с опятами.