Топ-6 кулинарных безумств в ресторанах и кафе Петербурга

Фисташковый чизкейк в глазури и посыпке из гранолы, а также сливочный мусс из горгонзоллы с вишнёвым конфитюром и кусочками груши с джином — это то, как чувствуется на вкус вселенная. При подаче всё это украшают карамелизированной вишней и крошкой печенья. А может это звёздная пыль?

Источник фото: Вконтакте

LETH — ресторан авторской кухни, известный своей необычной подачей. Например, здесь гостям приносят угольно-чёрные креветки с соусом на основе васаби и сгущёнки, а также паштет на дереве. Это блюдо является хитом заведения. Ориентируясь на красный цвет, гости ищут яблочки, срывая их и намазывая на хлеб.

Источник фото: Телеграм

В этом мясном ресторане настолько уважают качественное мясо, что решили сделать его десертом. Необычное мороженое с беконом и копчёным ганашем вы сможете попробовать только здесь. Оно станет отличным завершением (или продолжением) вашего мясного ужина. Всё-таки в этот ресторан в первую очередь нужно идти именно за отменным стейком.

Источник фото: Вконтакте

M-tea — ресторан с большим выбором напитков из Китая. Здесь множество позиций с сыром, которые стоит попробовать. Даже есть чай «Сырный Жасмин» и «Сырный Улун», а также сырные капучино и какао. Ещё одна необычная позиция в меню — молочный чай, он же чёрный латте, который готовят с фасолью, сладким рисом и овсянкой.

Источник фото: Вконтакте

В меню Bourgeois Bohemians что ни блюдо, то полёт кулинарной фантазии. Возможно, некоторые сочетания покажутся вам странными, но мы уверены, что любопытство победит. Где ещё вы сможете попробовать вяленую в кофе свёклу с чёрной смородиной, сметанным мороженым и муссом из козьего йогурта?

Источник фото: Вконтакте

Сладкое королевство существует! В Петербурге оно находится в Mickey & Monkeys на углу Гороховой и канала Грибоедова — к десертам здесь относятся как к искусству и не скупятся на размер порций. Но главное, ради чего сюда выстраиваются очереди, — это гигантские овершейки.