Напомним, что ресторан прошел через суды за незаконное размещение с Комитетом по управлению госимуществом, пережил пожар, а прошлой весной заведение окончательно закрылось. Теперь эту территорию арендовал холдинг Ginza, здесь будет открыт проект «Корюшка».
Меню для ресторана разработала Изо Дзандзава — кухня будет традиционно европейской но, с «кавказским акцентом». «Корюшка» рассчитана на 300 мест. Три просторных зала и терраса оформлены кожей и резным деревом.
На этом Ginza Project не останавливается, и уже в планах открытие долгожданного Jamie’s Italian на Конюшенной площади. Ресторан известного ресторатора Джейми Оливера откроется в июне.
Комментарии к «Ginza Project открывает ресторан в Петропавловской крепости»