Реализация проекта принадлежит амбициозному ресторанному холдингу Food Retrail Group («Две палочки», «Шатёр», «Длинный хвост» и др.). Biblioteka - это просторная трехэтажная площадка. Над ее дизайном работали знаменитые петербургские архитекторы Савелий и Егор Архипенко.
Заведения на каждом этаже ориентированы на свою аудиторию и имеют собственную ценовую политику. На первом ярусе расположилось кафе-кондитерская с эко-сладостями и пирогами, бургерами, сэндвичами и салатами, а также take away сервис.
Десерты обещают быть невообразимо вкусными. Среди них: натуральные конфеты ручной работы с орехами, финиками и сухофруктами, пандановый кекс, нежный земляничный зефир и шоколадное печенье с маршмеллоу, эко-смузи, полезные сладости iPolza и многое другое.
На втором этаже посетители обнаружат более крупные и уютные рестораны и кафе с открытой кухней. Здесь можно будет отведать блюда со всего мира.
Третий займут бары и собственная винотека, они будут работать допоздна. Это место для поглощения «пищи для ума» в наиболее расслабленной обстановке.
При всем обилии ресторанов и кафе, это также и культурное пространство нового формата. Здесь откроют небольшие лавки два независимых книжных магазина - «Подписные издания» и «Все свободны». Всегда можно будет посетить выставку работ от «РОСФОТО». Кроме того, планируется большая событийная программа. В викенд открытия будут проходить бесплатные мастер-классы и открытые встречи от прогрессивного образовательного центра «Дом Бенуа», фонда «Эрмитаж XXI век» и других. Конечно же, будут и кулинарные фестивали, мастер-классы и детская программа.
Комментарии к «Открытие проекта «Biblioteka food and the city»