Повара петербургской кухни начнут получать сертификаты

Об этом пишет «Интерфакс» со ссылкой на первого заместителя главы комитета по внешним связям Санкт-Петербурга.

Новый документ будут выдавать в рамках проекта «Петербургская кухня». В этом году ему исполняется десять лет.

Для получения сертификата мало подтвердить своё профессиональное мастерство. Ещё требуется знание истории петербургской кухни. Считается, что в ней русские традиции соединяются с утончённостью французских кулинаров.

Авторы инициативы надеются, что она поможет повысить уровень обслуживания в кафе и ресторанах Северной столицы.

Больше интересных новостей — на сайте KudaGo.

Хотите быть в курсе всего самого интересного в городе? Подписывайтесь на нас в Telegram в Москве и Санкт-Петербурге. Рекомендации от KudaGo, планы на выходные, интересные события, места и подборки — читайте нас там, где вам удобно.

Оставьте комментарий