Премия Where To Eat назвала топ-10 лучших ресторанов Петербурга

Независимая ресторанная премия Where To Eat St. Petersburg выбрала лауреатов этого года. Топ формируется в результате тайного голосования гастрожурналистов и экспертов ресторанного и винного бизнеса. Рейтинг опубликован на сайте премии.

Профессионалы назвали лучшим заведением Петербурга Birch — ресторан авторской кухни, столики в котором обычно забронированы на несколько недель вперёд. Его кухню возглавляет Хезрет-Арслан Бердиев. Одна из фирменных фишек заведения — тайный ингредиент. Вы можете не найти секрет в описании блюда, но на вкусе он точно отразится.

Второе место занял Bourgeois Bohemians, славящийся авторскими блюдами и винами из небольших хозяйств. Замыкает тройку лидеров Harvest, в меню которого сделан упор на овощи, фрукты, ягоды и грибы.

Лучшим шефом города стал Игорь Гришечкин из Cococo Group, сомелье года — Кристина Веселова из Duoband.

Десятка главных ресторанов Северной столицы:

1. Birch;
2. Bourgeois Bohemians;
3. Harvest;
4. Probka;
5. Cococouture;
6. Eclipse;
7. Mr. Bo;
8. Meal;
9. Osteria Betulla;
10. Commons.

Ранее Леонид Парфёнов составил собственный гид Michelin по ресторанам Москвы и Петербурга.

Хотите быть в курсе всего самого интересного в городе? Подписывайтесь на нас в Google News и Яндекс.Дзен. Рекомендации от KudaGo, планы на выходные, интересные события, места и подборки, а также новости без политики — читайте нас там, где вам удобно.

Оставьте комментарий