В декабре 2016 года на улице Достоевского открылся ресторанный комплекс «Симпозиум». Зал на первом этаже поражает элегантным интерьером. На втором этаже классика сочетается с актуальным дизайном в стиле лофт. На третьем этаже вы попадаете в эпоху античности: стены украшены фресками, сводчатые потолки покоятся на надежных колоннах, плитку под ногами не отличить от бутовой кладки полов в храмах Древней Греции. Кстати, первоначальное значение слова «Симпозиум» в переводе с древнегреческого языка — это «весёлое дружеское пиршество».
За приготовление и подачу блюд отвечают бренд-шеф Рустам Тангиров и шеф-повар Артём Гуль. Руслан — исполнительный президент Клуба шеф-поваров Санкт-Петербурга, ведущий кулинарных шоу и автор книг по гастрономии. Артём Гуль известен, благодаря работе во многих знаменитых заведениях города, также он победил в конкурсе «Золотая Кулина».
В ресторанном комплексе можно попробовать блюда северной и авторской кухни. В винной карте вы найдёте новые сорта вин, а коллекция коктейлей удивит разнообразием.
Здесь проводятся литературные вечера, встречи с писателями, лекции и концерты. Приятное дополнение — наличие благоустроенного закрытого двора для мероприятий формата open air.
Отзывы о ресторанном комплексе «Симпозиум»