Ресторан «ВИНО & ВОДА» находится в первом бутик-отеле в России под международным брендом Hotel Indigo — «Hotel Indigo Санкт-Петербург-Чайковского». Потоки света, льющиеся с 25-метровой высоты через стеклянную крышу, необычные скульптуры голландского мастера, парящие в воздухе, мебель в светлых тонах, белый мрамор пола — всё это cоздаёт незабываемую атмосферу уюта и мягкого тепла.
В основе меню — традиционные блюда русской кухни в авторском прочтении шеф-повара Игоря Печёркина. Попробуйте котлету по-киевски, салат оливье с перепелом и раковыми шейками, пельмени ручной работы, баранью ножку с перловкой. Борщ подают в настоящем хлебальном пироге по древней русской традиции. По будням гостям предлагают бизнес-ланч.
С помощью коллег из отелей Intercontinental Bangkok, Intercontinental Tbilisi и Intercontinental Presidente Cancun Resort ресторан создал ещё два дополнительных меню — грузинское и тайское.
Винная карта ресторана насчитывает более 100 позиций. Меню воды никого не оставит равнодушным — среди нескольких десятков позиций со всего света можно найти что-то по своему вкусу.
В 2017 году «ВИНО & ВОДА» открыл панорамную террасу с видом на исторический центр города. Летом отсюда можно увидеть, как разводятся мосты. Терраса зимой закрыта, однако весной и осенью она отапливается, так что даже в переменчивую погоду здесь уютно и комфортно.
Отзывы о ресторане авторской кухни «ВИНО & ВОДА»