Chateau Cale — ресторан для ценителей прекрасного, в котором гостей ждёт высококлассный сервис, особенная атмосфера и изысканные блюда грузинской кухни в авторской интерпретации шеф-повара Лаши Табагуа.
Интерьер заведения отражает колорит солнечной Грузии: здесь преобладают натуральные природные оттенки, стены украшают пейзажи, портреты и ретрофотографии, а на стеллажах расположилась керамика, выполненная по технологии с выбитыми узорами. В такой обстановке особенно приятно знакомиться с кулинарными традициями гостеприимной страны и открывать новые вкусы. В ресторане подают национальные мясные и рыбные блюда с овощами и соусами, супы, выпечку и десерты. Попробуйте разные виды пхали, гебжалию из нежнейшего сулугуни с соусом из мацони и лепестками мяты, наваристый харчо из мяса телёнка с печёными овощами и артишоками, фирменный кебаб и другие блюда, а если хочется чего-то необычного, закажите хинкали или хачапури с крабом. Дополнят гастрономические впечатления вина из разных регионов Грузии, подобранные сомелье Chateau Cale.
Шеф-повар ресторана Лаша Табагуа родился на западе Грузии и начал свою карьеру в родной стране. Затем он учился и работал со звёздными европейскими шеф-поварами. Объединив кулинарные традиции родины со знаниями, полученными в Европе, Лаша Табагуа пришёл к новому видению грузинской кухни. Теперь он создаёт гастрономические шедевры, которые не оставляют равнодушными.
Chateau Cale идеально подходит для делового бранча, обеда в кругу семьи, романтического свидания или праздника в компании друзей. Для тех, кто хочет собраться в узком кругу, предусмотрен отдельный зал. Желающие могут арендовать ресторан под празднование новогоднего корпоратива, при оформлении которого гости получат welcome drink.
У ресторана есть своя служба доставки, поэтому устроить вкуснейший ужин в грузинском стиле можно не выходя из дома.
* приветственный напиток
Отзывы о ресторане Chateau Cale