Свежайшие ингредиенты, утончённые соусы и щадящие технологии приготовления — вот что позволяет поварам сохранять неповторимые оттенки и полезные вещества каждого продукта даже в составе сложносочинённых блюд.
Оцените аппетитные и лёгкие «старты», в которых особое внимание уделено текстурам и ароматам: например, тар-тар с креветками, крабовым биском и остро-пряным соусом кимчи или нежную сливочную страчателлу с мясом краба и медовым конфитюром. Причудливые миксы разожгут аппетит и любопытство, а это отличное состояние для последующей дегустации. Удачным выбором основного блюда станет ризотто с крабом и пастрами, лингвини с гребешком и крабом или филе сибаса с добавлением печёного сельдерея, огуречных слайсов и сливочного соуса. Финал стоит посвятить десерту — скажем, чизкейку с солёной карамелью или лёгкому десерту с сезонными фруктами и орехами в основе.
Если считаете, что fine dining — формат, который впечатляет качеством, но шокирует стоимостью, обязательно приходите в Crab Story. Здесь вас убедят в обратном: уникальная кухня и изысканные напитки могут радовать доступными ценами.
Узнать больше о ресторане Crab Story и забронировать столик вы можете на сайте, «ВКонтакте», в и — @crabstoryspb.
Отзывы о ресторане Crab Story