Подтвердите ваш email, чтобы активировать аккаунт.
Фото: предоставлено организатором
Ресторан «Колокольная Горка» в Санкт-Петербурге

Ресторан «Колокольная Горка» 0+

Панорамный ресторан на берегу залива предлагает насладиться северной кухней, соединившей в себе широту русской души и нордическую лаконичность. Это место для романтиков и тех, кто любит море — вид на залив открывается с каждого столика, а в дизайне ресторана преобладают природные материалы.

В просторном двухэтажном ресторане пять отдельных залов. Здесь будет комфортно и парам на романтическом свидании, и семьям с детьми, и компании друзей. Со всех мест открывается панорама залива, а в разнообразном меню найдутся блюда для каждого гостя.

Меню ресторана

Смореброды с авокадо и острым крабом — 1800 руб.
Смореброды с авокадо и острым крабом — 1800 руб.
Тартар из сердца оленя и белых груздей — 750 руб.
Тартар из сердца оленя и белых груздей — 750 руб.
Салат из копчёной утки с черешней — 990 руб.
Салат из копчёной утки с черешней — 990 руб.
Голубцы из оленя в грибном консоме — 1300 руб.
Голубцы из оленя в грибном консоме — 1300 руб.
Карамельный тарт с пеканом и топлёным молоком — 690 руб.
Карамельный тарт с пеканом и топлёным молоком — 690 руб.
Палтус со спельтой — 1300 руб.
Палтус со спельтой — 1300 руб.
Телятина с полбой — 1600 руб.
Телятина с полбой — 1600 руб.

Северная кухня ресторана объединила три традиции: скандинавскую, карельскую и мурманскую. Основу меню составляют мясные блюда, но любители рыбы и вегетарианцы тоже найдут из чего выбрать. Шеф-повар Тимур Киясов готовит понятные блюда с естественной текстурой, стремясь при этом использовать местные и сезонные продукты: мясо от фермеров, дичь от заводчика, грибы собирают сами. Рыбу привозят из Мурманска и с Дальнего Севера.

Начать трапезу рекомендуется с козьего и овечьего сыра, северных деликатесов из дичи, датских бутербродов — сморребродов. Обязательно стоит попробовать летние позиции: салат с копчёной уткой и черешней и борщ с вишней. На горячее можно выбрать голубцы из оленя в грибном консоме и говяжьи щёчки с картофелем и раклетом. Завершить трапезу можно датским кейком или шведским шоколадным пирогом.

Тимур Киясов, шеф-повар ресторана «Колокольная Горка»:

«Я стажировался в мишленовском ресторане Noma в Копенгагене. Именно тогда постиг философию северной скандинавской кухни и влюбился в неё. Стараюсь максимально следовать сезонности в каждом конкретном регионе. Люблю искать и открывать новые крутые продукты ближних регионов и использовать их в своих блюдах. Считаю, что вкусная еда должна быть каждый день».

Интерьер

Пространство ресторана, как и кухня, базируется на локальном. В нём много натурального дерева и камня. В основании гранитных стен заложены камни из Карелии, а под потолком тянутся асимметричные деревянные стропила и светильники, напоминающие то ли колпаки гномов из скандинавских сказок, то ли крыши сказочных домиков.

Интерьер основан на сочетании противоположностей: природного и технологичного, сказочного и реалистического. Минимализм обрастает глубиной и многогранностью, благодаря свету, объёму и текстурам.

Банкетный зал

В ресторане «Колокольная горка» можно провести любое торжество в уникальной загородной атмосфере. Для этого здесь есть банкетный зал с панорамным видом на залив, рассчитанный на 60 гостей. Пространство для праздников оформлено в классическом стиле и наполнено светом. Банкетный чек на персону составит от 5000 рублей.

Узнать подробности можно на официальном сайте.

Адрес ресторана «Колокольная Горка»
Репино, Приморское ш., д. 450
Телефон
+7 (812) 610-00-00
Возрастное ограничение
0+
Расписание
пн–пт 12:00–23:00
сб, вс 11:00–23:00

Рекомендуем
Рецензия от KudaGo

Ресторан «Колокольная горка»: как обнять море.

Новый ресторан на берегу Финского залива поражает своими размерами, архитектурой и локацией. Северная кухня, авторское меню и рунические клумбы в ландшафте. Что ещё может удивить посетителей?

Опубликовано ID35125

Отзывы о ресторане «Колокольная Горка»

— оцените это место

Рассылки от KudaGo

Будь в курсе самого интересного в
Выберите рассылку:

Подписка оформлена

Спасибо!

Рейтинг страницы 4 из 5 (80)

Пожалуйста, оцените эту страницу

Оцените страницу

Отправляя данную форму, вы соглашаетесь на обработку персональных данных

Спасибо!