Посетителям придется нелегко при заказе блюд — настолько богат их перечень. В меню можно найти все, что душе угодно — от ностальгического мороженого по советскому ГОСТу до экзотических яств, например, шедевров китайской кухни.
Но главная изюминка ресторана — неординарные решения в приготовлении совершенно обычных блюд. Здесь всем известная «сельдь под шубой» может быть и с крабом, а к телятине подается мороженое из фуа-гра. И где же еще можно испробовать мясо бобра, декорированное облепихой, или свиные уши, замаринованные в салате?
Здесь есть и отличный выбор алкогольных напитков. В особенности это касается вина - в винной карте более 120 наименований и внушительная коллекция шампанского. Причем каждый «экземпляр» бережно хранится в особых условиях. В винных «шкафах» постоянно поддерживается необходимая температура.
Еще Le Boat может похвастаться технической оснащенностью. К удивлению гостей, меню подается не на листе бумаги, а на планшете, где содержится детальная информация о каждом блюде.
Отзывы о ресторане Le Boat