Опасный перекус: учёные нашли связь между чипсами и депрессией

Газировку, чипсы, наггетсы и прочий джанк-фуд давно критикуют за вред здоровью. Однако новые исследования показывают, что они могут быть опасны в том числе и для психики человека. И дело не только в сахаре, трансжирах или калориях — виной всему может быть микропластик, который незаметно накапливается в организме с потреблением такой еды.

Микропластик не указывают в составе, но он есть почти во всех ультраобработанных продуктах. Например, в куриных наггетсах его концентрация в 30 раз выше, чем в обычной куриной грудке. По словам исследователей, у любителей фастфуда может скапливаться до чайной ложки пластиковых частиц в головном мозге.

Исследователи связывают ультраобработанную пищу с депрессией и тревожностью через несколько механизмов:

• воспаления,
• эпигенетические изменения,
• окислительный стресс,
• нарушение работы нейромедиаторов.

Микропластик, судя по всему, усугубляет эти процессы. Он не главный виновник, но может усиливать вред от джанк-фуда, делая его ещё опаснее.

Точных данных о влиянии микропластика на здоровье пока мало — науке ещё предстоит это изучить. Но ясно одно: фастфуд вредит даже без пластика. Лучший выход — пересмотреть рацион: заменить ультраобработанные продукты на свежие, натуральные и полезные альтернативы.

Ранее портал KUDAGO рассказывал, что учёные доказали влияние цвета на настроение людей.

Источник: mentoday.ru.

Оставьте комментарий