Список культурного наследия Таиланда хотят расширить

Власти Таиланда заявили, что хотят сделать суп том-ям частью национального культурного наследия страны. Заявка уже подана в ЮНЕСКО.

В стране пройдут публичные встречи с участием учёных и поваров, которые должны собрать, как можно больше информации о супе. Все сведения обнародуют до 31 марта 2020 года.

Том-ям — острый тайский суп. В него входят овощи, различные специи, а в качестве начинки используют морепродукты, свинину или курицу. Часто вместо бульона том-ям готовят на кокосовом молоке.

Ранее Грузия включила своё национальное блюдо в список национальных богатств.

Источник: bangkokpost.com.

Оставьте комментарий