Власти Таиланда заявили, что хотят сделать суп том-ям частью национального культурного наследия страны. Заявка уже подана в ЮНЕСКО.
В стране пройдут публичные встречи с участием учёных и поваров, которые должны собрать, как можно больше информации о супе. Все сведения обнародуют до 31 марта 2020 года.
Том-ям — острый тайский суп. В него входят овощи, различные специи, а в качестве начинки используют морепродукты, свинину или курицу. Часто вместо бульона том-ям готовят на кокосовом молоке.
Ранее Грузия включила своё национальное блюдо в список национальных богатств.
Комментарии к «Список культурного наследия Таиланда хотят расширить»